Los mayores de las residencias Solera conquistan con sus pinchos al jurado más exigente en Pamplona
Solera celebra su IV Concurso de Pintxos, realizados por las personas usuarias de sus residencias, dentro de la Semana del Pincho de Navarra. Este año, el jurado ha estado formado por Pilar Idoate (chef estrella Michelin), Vicente Ursúa (creativo gastronómico) e Irene Garde. IÑIGO ALZUGARAY
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ÍÑIGO ALZUGARAY
28 de marzo de 2025 (16:19 h.)
La residencia La Vaguada de Pamplona ha acogido hoy viernes la cuarta edición del Concurso de Pinchos de Solera, celebrado dentro de la Semana del Pincho de Navarra. Este certamen ha reunido a mayores de los centros Solera de toda Navarra. El jurado del concurso ha estado compuesto por la chef Pilar Idoate, primera mujer navarra con estrella Michelin; Vicente Ursua, chef del primer equipo de Osasuna; e Irene Garde, terapeuta de Solera. Todos han valorado la creatividad, sabor y cariño en unas propuestas culinarias innovadoras.