El mercadillo que llega a Pamplona este sábado con pizza gratis y las mejores cerezas de Navarra
El calendario gastronómico de Pamplona estrena el mes con una cita imprescindible para los amantes de los productos de proximidad y la alimentación saludable. Este sábado 6 de junio, la Antigua Estación de Autobuses de la capital navarra volverá a albergar una nueva edición del Ekomercado, el mercado de referencia de alimentos ecológicos de la Comunidad Foral. La cita se desarrollará en su horario habitual, de 10:30 a 14:00 horas.
Fiel a su filosofía de poner en valor los alimentos ecológicos, de temporada y cultivados sin químicos, el evento reunirá a diversos operadores y operadoras de CPAEN/NNPEK. En esta ocasión, la cita pamplonesa coincide además en el calendario con la celebración de Bioterra, la prestigiosa feria sobre cosmética natural, bienestar y alimentación ecológica que se organiza en el recinto Ficoba de Irún.
Cerezas de Munárriz y cremas artesanas: las novedades de junio
Cada primer sábado de mes, el Ekomercado sorprende con productos específicos de la huerta y el campo navarro. En esta edición de junio, los dos grandes atractivos y productos estrella serán los siguientes:
- Cerezas ecológicas: Javier Anocibar acercará hasta Pamplona las primeras y esperadas cerezas de la temporada recogidas en Munárriz, además de sus habituales verduras frescas.
- Puesto invitado (Basabiotza): La nueva operadora de CPAEN/NNPEK, llegada desde Itsaso, debutará en el mercado con una sugerente gama de cremas dulces y saladas elaboradas de forma artesanal.
Además, para incentivar las compras y premiar la apuesta por el sector primario local, la Pizzería de La Panpinela repetirá su exitosa iniciativa del mes pasado: obsequiará con porciones de pizza recién horneada —elaboradas con los propios ingredientes ecológicos del mercado— a todas aquellas personas que realicen sus compras en los diferentes puestos directos.
Listado completo de productores para el sábado 6 de junio
Los asistentes podrán llenar la cesta de la compra sin intermediarios con una amplia variedad de legumbres, aceites, lácteos, panadería y vinos gracias a la presencia de productores llegados de diferentes puntos de Navarra:
- Elkea / Hazialdeko (Baquedano y Artajona): Legumbres de la tierra y aceite de oliva virgen extra.
- Axuribeltz (Iturgoien): Queso artesano, requesón y carne de cordero lechal.
- Lakabe (Lakabe): Pan de masa madre hecho en horno de leña y pastas tradicionales.
- Ekollaondo (Goldaratz): Huevos ecológicos frescos de gallinas camperas.
- Ekosagar (Oscoz): Zumo de manzana natural y derivados.
- Conservas Gukalde (Artieda): Mermeladas caseras y conservas vegetales de temporada.
- Bodegas Azpea (Lumbier): Vinos ecológicos con Denominación de Origen.
- Javier Anocibar (Munárriz): Verduras frescas y las citadas cerezas de temporada.
- Basabiotza (Itsaso - Puesto invitado): Cremas dulces y saladas artesanales.
Consumiendo este tipo de alimentos no solo se garantiza la máxima calidad en la mesa, sino que se apoya de forma directa la viabilidad económica de los productores locales, se contribuye activamente a la biodiversidad y a la sostenibilidad del planeta, y se fomenta un modelo de consumo con mayor conciencia social en Navarra.