El pueblo de Navarra que volverá a segar y trillar como hace un siglo durante una jornada llena de tradición
Durante unas horas, palabras como aventar, gavillas, enfascalar, bigo, sarde, companaje o zoqueta volverán a escucharse en el campo. También regresarán las hoces, las máquinas segadoras y las antiguas trilladoras con las que generaciones enteras recogieron el cereal.
Salinas de Ibargoiti celebrará el próximo domingo 2 de agosto la XXVII edición del Día de la Trilla, una jornada festiva que recuperará las antiguas labores de recolección del trigo y permitirá conocer cómo se trabajaba en el campo durante el siglo pasado.
Vecinos, visitantes y habitantes de los pueblos cercanos podrán seguir las diferentes etapas de la recogida del cereal. La mañana comenzará con una demostración de siega a mano con hoz y zoqueta.
A continuación, entrará en funcionamiento una máquina segadora-atadora. Además de cortar la mies, esta maquinaria la atará con cuerda para formar las gavillas y dejarlas agrupadas en hileras sobre el campo.
Después llegará el momento de acarrear la mies hasta la era. Allí se realizará una exhibición de trilla con una máquina Ajuria, reproduciendo una de las tareas fundamentales que durante décadas marcó el calendario de las familias vinculadas al campo.
El Día de la Trilla pretende mantener vivo este patrimonio rural y acercarlo a las nuevas generaciones. Las personas de mayor edad podrán recordar sus vivencias, mientras los más jóvenes descubrirán herramientas, palabras y formas de trabajar que han acompañado la historia de los pueblos navarros.
La jornada contará también con una muestra de aperos y una exposición de tractores antiguos de marcas como Fordson, Deering, Farmall, Deuzt y Allis-Chalmers. La colección permitirá observar la evolución tecnológica que ha experimentado la agricultura durante el último siglo.
El programa se completará con actividades para diferentes edades. Durante todo el día habrá hinchables para los más pequeños, puestos artesanales, almuerzo popular y una exhibición denominada “Caminar con layas”, organizada por la Asociación Nafar Laiariak.
La celebración continuará por la tarde con una comida popular y concluirá con música. La orquesta Destino Sonora actuará a partir de las 18:00 horas.
Programa del Día de la Trilla
Durante la jornada permanecerá abierta la exposición de tractores y maquinaria antigua.
09:00 horas. Siega a mano y demostración de siega con máquina atadora.
10:00 horas. Acarreo de la mies hasta la era y exhibición de trilla.
A continuación se celebrarán el almuerzo popular y la exhibición “Caminar con layas”, a cargo de la Asociación Nafar Laiariak. Después finalizarán las labores de trilla.
15:00 horas. Comida popular.
18:00 horas. Actuación musical de la orquesta Destino Sonora.
El XXVII Día de la Trilla de Salinas de Ibargoiti ha sido organizado por el Ayuntamiento de Ibargoiti, el Concejo de Salinas de Ibargoiti-Getze Ibargoiti y la Sociedad de la Trilla, con la colaboración de diferentes firmas y entidades de Navarra.