Cómo elegir una buena sartén que no dañe tu placa: guía práctica con muchos modelos

Las sartenes son uno de los utensilios de cocina más utilizados a diario en la mayoría de hogares. Para hacer una tortilla, un huevo frito, un filete o unas patatas. Lo cierto es que pueden cumplir un montón de funciones diferentes. 

Lo cierto es que, aunque son un gran aliado para preparar las comidas y cenas de toda la familia, pueden provocar algunos desperfectos en la cocina. Sobre todo, si se utilizan de forma incorrecta o no se elige la opción más adecuada. 

De hecho, evitar rayar las placas y cocinar con seguridad depende en gran parte de elegir una sartén adecuada. De ahí que haya que informarse muy bien antes de adquirir una nueva sartén. 

En este artículo te explicamos las claves para acertar en la compra y te presentamos una comparativa de las principales sartenes que ofrece la marca navarra Jata, especializada en el mundo del pequeño electrodoméstico y menaje de cocina. Esta firma dispone de una gran variedad de sartenes, por lo que es fácil encontrar una que se adapte a todas tus necesidades. 

¿Por qué es importante elegir bien la sartén para cuidar las placas?

La placa de la cocina es una superficie delicada que necesita utensilios compatibles. Una sartén inadecuada puede rayarla, deteriorarla e incluso provocar roturas.

Además, el tipo de fondo de la sartén y los materiales utilizados influyen directamente en la distribución del calor, la eficiencia energética y la durabilidad del producto.

Por eso, elegir bien no sólo protege la placa de la cocina, sino que también mejora la experiencia de cocinado.

Fondos difusores y materiales: qué debes tener en cuenta

A continuación, vamos a explicar algunos de los materiales en los que hay que fijarse a la hora de adquirir una nueva sartén para la cocina:

• Fondos difusores
  • Los fondos difusores reparten el calor de manera uniforme por toda la base de la sartén. Esto evita los puntos calientes, mejora la cocción y ayuda a consumir menos energía. Son especialmente recomendables para vitrocerámicas y placas de inducción.
• Full Induction
  • El fondo Full Induction está pensado para optimizar el rendimiento en cocinas de inducción, pero también funciona a la perfección en vitrocerámicas. Permite una distribución homogénea del calor y una respuesta rápida al cambio de temperatura.
• Antiadherentes
  • El recubrimiento antiadherente facilita cocinar con menos aceite, evita que los alimentos se peguen y simplifica la limpieza. Es importante asegurarse de que sea libre de PFOA para una cocina más saludable.

Comparativa de sartenes Jata: modelos para cada necesidad

Jata, marca especializada en pequeño electrodoméstico y menaje de cocina, ofrece diferentes gamas de sartenes adaptadas a todos los tipos de cocina. Estas son algunas de sus principales opciones:

• Sartenes TAAL SF918 / SF920 / SF922 / SF924 / SF926 / SF928 / SF930 
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Diámetros: de 18 cm a 30 cm
  • Estas sartenes destacan por su durabilidad y por ofrecer una cocción homogénea en todo tipo de cocinas, incluyendo vitrocerámicas e inducción. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace. 
• Set de 3 sartenes SET SF3 182226 
  • Incluye: sartenes de 18 cm, 22 cm y 26 cm
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente Pfluon Granite, libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Un set versátil para quienes buscan renovar su batería de cocina con productos de alta calidad. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace. 
• Set de 2 sartenes de aluminio forjado HSAR2402 
  • Incluye: sartenes de 20 cm y 24 cm
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Ideal para hogares que buscan piezas resistentes y adaptadas a todos los tipos de cocinas. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace. 
• Set de 3 sartenes de aluminio forjado HSAR2403 
  • Incluye: sartenes de 18 cm, 22 cm y 26 cm
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Una opción perfecta para equipar la cocina con utensilios de diferentes tamaños. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace. 
• Sartenes SF118 / SF120 / SF122 / SF124 / SF126 / SF128 / SF130
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Diámetros: de 18 cm a 30 cm
  • Sartenes individuales pensadas para quienes necesitan un tamaño específico sin renunciar a la calidad.Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace.
• Sartenes SF318 / SF320 / SF322 / SF324 / SF326 / SF328 / SF330
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Otra gama de sartenes individuales de alta calidad con diseños renovados. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace.  
• Sartén "Huevo frito" SMH14
  • Diámetro: 14 cm
  • Material: aluminio
  • Recubrimiento: antiadherente Dyflon libre de PFOA
  • Mango: silicona
  • Especialmente diseñada para cocinar huevos fritos o pequeñas porciones. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace.  
• Sartén full induction Fuji SEW20M / SEW24M / SEW28M
  • Material: aluminio forjado
  • Recubrimiento: antiadherente Stonite, libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Perfectas para un uso intensivo en cocinas de inducción o vitrocerámica. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace.
• Sartén acero inox La Garrotxa HSAR2118 / HSAR2120 / HSAR2122 / HSAR2124 / HSAR2126 / HSAR2128 / HSAR2130
  • Material: acero inoxidable de alta calidad
  • Recubrimiento: antiadherente libre de PFOA
  • Fondo: Full Induction
  • Una sartén robusta, resistente y de fácil mantenimiento, ideal para quienes prefieren cocinar en acero inoxidable. Puedes descubrirlas más a fondo en este enlace.
• Otros sets destacados
  • Set 3 sartenes SET SF1182226 FUJI: Ideal para inducción, con excelente antiadherente.
  • Set 2 sartenes SET SF3 2024: Opción práctica y asequible para cocinas diarias.

Protege tus placas y cocina mejor con Jata

Elegir una sartén adecuada es clave para cuidar las placas y disfrutar de una cocina más eficiente. Las sartenes de Jata ofrecen materiales resistentes y recubrimientos antiadherentes de alta calidad.

Desde sets completos hasta piezas individuales, Jata proporciona soluciones para todo tipo de cocinas y necesidades.