Madrid se rinde al "tardeo con origen" de los vinos de Navarra: el fenómeno que conquista la capital
La capital de España se ha rendido ante el dinamismo y la versatilidad de la viticultura foral. La gira promocional "Navarra On Tour", impulsada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, ha firmado un rotundo éxito en su parada en Madrid, reuniendo a cientos de sumilleres, distribuidores, prensa especializada y jóvenes winelovers en el icónico Hotel Catalonia Atocha.
Lejos de los formalismos tradicionales, la cita ha demostrado que los vinos navarros viven un momento de plena reinvención. El gran protagonista de la jornada fue el formato "Tardeo con Origen", una propuesta desenfadada que combinó música, gastronomía local y catas libres, permitiendo a los aficionados conversar cara a cara con los propios elaboradores y descubrir referencias que van mucho más allá del clásico rosado.
De las catas magistrales a las vinerías de moda en Madrid
La jornada técnica incluyó un concurrido showroom profesional y tres catas magistrales diseñadas para romper prejuicios sobre la denominación. Los asistentes pudieron comprobar la enorme riqueza de un territorio donde conviven influencias climáticas atlánticas, continentales y mediterráneas, dando lugar a vinos de una frescura y equilibrio excepcionales.
Pero la experiencia no se detiene aquí. Durante toda esta semana, la D.O. Navarra tomará el control de algunos de los templos gastronómicos y vinerías más influyentes de la capital, como La Caníbal, Coda Vinería, UEC y La Boxdeguita, con catas guiadas y encuentros especiales:
- La rebelión de la Garnacha: Redescubrimiento de la variedad reina de la región y sus expresiones más singulares de viñedo viejo.
- Rosados de nueva generación: La evolución del tradicional sangrado navarro hacia perfiles más gastronómicos y complejos.
- Pequeños proyectos de autor: La apuesta de la nueva hornada de viticultores por vinos profundamente ligados al terruño.
Rumbo a la gran final en Gijón
Tras conquistar plazas estratégicas como Barcelona, Valencia, Málaga, Bilbao y ahora Madrid, la gira "Navarra On Tour" encarará la recta final de su recorrido. La cita definitiva tendrá lugar el próximo 12 de noviembre en Gijón, donde la D.O. Navarra pondrá el broche de oro a una exitosa campaña nacional destinada a colocar sus vinos en la vanguardia del consumo.