La guía definitiva para no perderte ningún bocado: uno a uno los 77 bares que participan en la Semana del Pincho de Navarra
Las localidades que participan son Pamplona, Barañáin, Zizur Mayor, Gorráiz, Huarte, Noáin, Puente la Reina, Tafalla, Olite, Corella, Villafranca y Tudela.
Hasta 77 bares y restaurantes de Pamplona y otras localidades navarras participan en esta XIX Edición de La Semana del Pincho de Navarra que tendrá lugar desde el 31 de marzo hasta el 9 de abril. El precio de los pinchos se mantendrá en 2,50 euros y este año se ha seguido apostando por el público celíaco, por lo que el 4% de los pinchos son libres de gluten.
Las localidades que participan son Pamplona, Barañáin, Zizur Mayor, Gorráiz, Huarte, Noáin, Puente la Reina, Tafalla, Olite, Corella, Villafranca y Tudela.
Los bares y restaurantes que participan en esta XIX Edición de La Semana del Pincho de Navarra son:
PAMPLONA
1. RESTAURANTE DEL MUSEO UNIVERSIDAD DE NAVARRA
Campus Universitario . Degustaciones: Miércoles y jueves de 13 a 15h. Viernes y sábado de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Cerrado lunes, martes y domingos
• Mun
2. TXOKO EZKIROTZ
Esquiroz 26 bajo trasera . Degustaciones: de 12 a 15h. y de 20 a 23h.Cerrado domingo noche y lunes
• Ostras!!! Con perlas??? Apto para celiacos
3. MARISQUERÍA ITURRAMA
Iturrama 19 · Degustaciones: de 11 a 16h. y de 19 a 23h.
• Falso risotto de marisco con virutas de mejillón
4. GASTROBAR LAS MIGAS
Iturrama 20 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Martes cerrado
• Talo un paseo por Navarra
6. LA BARRICA DEL SANCHO (HOTEL SANCHO RAMÍREZ)
Sancho Ramírez 11 (junto al parque Yamaguchi) · Degustaciones: de 11 a 14.30h. y de 19.30 a 22.30h.
• Meloso de ternera confitado a la brasa, regaliz, manzana y chirivía Apto para celiacos
7. HOLY
Mº Urdax, frente al nº 24 . Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22h. Lunes cerrado
• Volcán verde
8. LE PETIT COMITE
Mº Yarte 1 bajo trasera . Degustaciones: de 12 a 14h. y de 20 a 22h. Lunes y martes tarde-noche cerrado. Domingo cerrado
• Yamaguchi Apto para celiacos
9. BAR INGLÉS HOTEL TRES REYES (Acceso puerta principal)
Jardines de la Taconera s/n · Degustaciones: 13 a 15.30h. y de 20 a 23h.
• Tiradito de vieiras, ruinaranja, ensaladita de tuberculos, bizcocho de espirulina Apto para celiacos
10. 7 DEL SIETE
Zapatería 53 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado.
• La perdizción del Siete Apto para celiacos (previo aviso)
11. CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ (HOTEL MAISONNAVE)
Nueva 20 · Degustaciones: 12 a 15.30h y de 20.30 a 23h. Lunes cerrado
• Capicúa
12. EL VALLADO
Plaza Consistorial 2 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h., jueves, viernes y sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado.
• Patathai
13. IRUÑAZARRA
Mercaderes 15 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 19 a 22.30h.
• SE-TE-RA Apto para celiacos
14. NIRE ETXEA / MI CASA
Mercaderes 16 · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 19 a 23h.
• Patomi. Alcachofa rellena y rollito de bacalao
15. QWERTY
Mercaderes 18 · Degustaciones: de 12 a 14.30h. y de 20 a 22h.
• q6.
16. LAJUANA GASTROBAR
Mercaderes 31 · Degustaciones: Jueves y Viernes de 20 a 23h. Sábado de 12 a 16h. y de 20 a 23h. Domingo de 12 a 16h. Lunes, martes y miércoles cerrado.
• Con/fussiön .. tataki de jabalí Apto para celiacos
17. BISTROT CATEDRAL
Navarrería 20 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 23h. Cerrado lunes, martes y miércoles
• Bistrot nº 6
18. MESÓN DEL CABALLO BLANCO
Paseo Redín s/n · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.
• Bacalao al pil-pil hindú
19. RESTAURANTE LA CAPILLA (PAMPLONA CATEDRAL HOTEL)
Dos de Mayo 4 · Degustaciones: Jueves y viernes de 19.30 a 22.30h. Sábado de 12.30 a 15.30h y de 19.30 a 22.30h. Domingo de 12.30 a 15.30h. Cerrado viernes 31, lunes 3, martes, 4, miércoles 5 y sábado 8.
• Monaguillo
20. LA COCINA DE ALEX MÚGICA
Estafeta 24 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 23.30h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado
• La perla … es la ostra!!
21. CHEZ BELAGUA
Estafeta 49-51 · Degustaciones: 12 a 13.30h. y 19.30 a 22.30h.
• Va de gallina
22. DON HILARIÓN
Estafeta 56 · Degustaciones: 12 a 16h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado
• Canelón relleno de rabo de buey y foie glaseado con mermelada de piquillos.
23. TABERNA COCOTTE
Estafeta 81 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 20 a 23h. Lunes cerrado.
• Vitello Apto para celiacos
24. EL CHUPINAZO
Estafeta 85 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 22.30h. Lunes y martes por la tarde cerrado. Domingo cerrado
• Ceviche de gamba Apto para celiacos
25. CERVECERÍA TXIRRINTXA
Juan de Labrit 1· Degustaciones: de 11 a 15h. y de 20 a 23.30h.
• Pironblack.
26. CAFÉ NIZA
Duque de Ahumada 2· Degustaciones: de lunes a domingo de 12.30 a 14.30h. y de martes a sábado de 19.30 a 22h. Cerrado lunes a partir de las 18h.
• Sueño de cerdos Apto para celiacos (previo aviso)
27. MONASTERIO
Espoz y Mina 11 bajo · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 19 a 22.30h. Lunes cerrado
• Al Tun Tun Apto para celiacos
28. CASINO ESLAVA
Plaza del Castillo 16 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado
• Crema de pochas con tartar de langostinos y aceite de guindillas Apto para celiacos
29. LA TASCA DE DON JOSÉ
Plaza del Castillo 12 · Degustaciones: de 12 a 13.30h (hasta las 14h sábado y domingo) y de 18 a 21h.
• Adoquín de La Tasca de Don José
30. BAVIERA
Plaza del Castillo 10 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y 19.30 a 23h.
• Mejillón 3.0
31. CAFÉ IRUÑA
Plaza del Castillo 44 · Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22.30h.; viernes y sábado hasta las 23h.
• Ensalada de mar cubierta con carpaccio de langostino encurtido
32. EL PATIO DE LAS COMEDIAS
Comedias 12 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 22h. De jueves a sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado
• BBP/ Bao Burguer Pig
33. VERMUTERÍA BAR BURGALÉS
Comedias 5 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.
• BambiNo: Lomo de ciervo marinado, en salsa de vermouth rosso, con su guarnición.
34. EL TINGLADO
San Nicolás 4 · Degustaciones: de 11 a 14h. y de 19 a 22h. Lunes cerrado
• Lasaña “Mar y Montaña”
35. OTANO
San Nicolás 5 · Degustaciones: de 13 a 15.45h. y de 19 a 22.45h. Lunes cerrado
• Navarra un continente (mar, ribera y pirineos)
36. ULZAMA
San Nicolás 12 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 19 a 22.30h.
• Hankak con Yuca (manitas de cerdo rellenas de mango reducidas al martini en base de yuca)
37. LA MANDARRA DE LA RAMOS
San Nicolás 9 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.
• Fantasía de las Grekas
38. KATUZARRA
San Nicolás 34 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 17.30 a 23.30h.
• Brocheta de jabalí a la plancha con puré de castañas Apto para celiacos
39. BASERRI BERRI
San Nicolás 32 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19.30 a 22.30h. Lunes cerrado
• bOOmVeja!!! Apto para celiacos ( previo aviso)
40. BEARÁN BAR & ROOMS
San Nicolás 25 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.
• M17 Apto para celiacos
41. BAR CASTILLO DE JAVIER
San Nicolás 50-52 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.
• Llegó la primavera Apto para celiacos
42. ÑAM SARASATE
Paseo Sarasate 26 · Degustaciones: de 11 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Sábados y domingos hasta las 21h.
• Magret sobre crema de trufa y salsa de cerezas con crujiente de queso
43. LA ANTIGUA FARMACIA
García Castañón 2 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 20 a 23h.
• Bacalao Apto para celiacos
44. BAHÍA FOOD & CLUB
García Castañón 3 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 20.30 a 22.30h. Domingo de 12.30 a 16h. Lunes cerrado.
• OMS
45. NEVADA
García Castañón 14 bajo · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 20 a 22.30h.
• Nevarrico Apto para celiacos
46. HOTEL YOLDI
Av. San Ignacio 11 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Domingos noche cerrado
• Con-Fusión
47. EL MIRADOR DE LA CIUDADELA (CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS)
Estella 9 · Degustaciones: de 10 a 22h. Domingo cerrado.
• La tierra de un bocado
48. EL D´IVAN
Conde Oliveto 3 · Degustaciones: de 19 a 22.30h. Domingo cerrado
• Muuu…rico!!!
49. ERREJOTA
Plaza Principe de Viana 1 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. Jueves, viernes y sábado también de 19.30 a 23h. Lunes cerrado.
• Mata Txerri: navaja y tocino Apto para celiacos
50. LA BOTERÍA
Roncesvalles 2 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.
• BTR Banana Fish Apto para celiacos
51. LA OLLA
Roncesvalles 2 · Degustaciones: de 12 a 14h. y de 19 a 21h.
• La nueva olla
52. CASA TOMÁS
Olite 10 · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 20 a 23h. Domingo cerrado
• Tosta crujiente de bacalao Apto para celiacos (previo aviso )
53. CHESTER GASTRO BAR
Olite 8 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado
• Ravioli de calabaza relleno de chipirón Apto para celiacos
54. CASA LUIS
Padre Calatayud 11 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20 a 23.30h.
• Cremoso de Idiazábal sobre Pedro Ximénez
55. EL EMBRUJO
Padre Calatayud 16 y 18 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20 a 23.30h.
• Huevo “empatado” Apto para celiacos
56. LA FOGONETA
Bergamín 31 · Degustaciones: de 13 a 16h. y de 20 a 22h. Domingo cerrado.
• Canelón de la abuela Luisa
57. DUCAL
Av. Carlos III, 39 · Degustaciones: de 9 a 11h. y de 19 a 21h.
• Petit Burguer 2017
58. EL MERCA´O
Tafalla 7 · Degustaciones: de 13 a 14.30h. y de 20.30 a 22h. Domingo noche cerrado.
• Manitas en navaja Apto para celiacos (previo aviso )
59. EL COLMADO
Iturralde y Suit 24 · Degustaciones: de 13.30 a 15.30h. y de 19.30 a 23h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado.
• Piedra sobre piedra Apto para celiacos
60. REMOLACHA
Amaya 35 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 19.30 a 23h. Domingo de 12.30 a 16h. Lunes cerrado
• Volcán de morcilla
61. LA BARRA DEL GOLOSO
Aoiz 12 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h. Domingo tarde cerrado.
• “El fisgón” Apto para celiacos (previo aviso)
62. REX
Plaza de la Libertad sn · Degustaciones: 12 a 13.30 y de 19.30 a 21h. Lunes cerrado.
• Menudicos de cordero con envolvente de cristal de callos Apto para celiacos
63. AKARI GASTROTEKA
Avda. Cataluña 8 bajo . Degustaciones: de lunes a viernes de 20 a 23h. Sábados y Domingos de 12 a 14h. y de 20 a 23h.
• Roca Cantábrica Apto para celiacos
64. HOTEL MUGA DE BELOSO - ALMA PAMPLONA
Beloso Bajo 11 · Degustaciones: de 13.30 a 15.30h. y de 20.30 a 22.30h. Cerrado domingo noche, lunes todo el día y martes mediodía
• Chilindrón Apto para celiacos
BARAÑAIN
65. SIBEMOL
San Esteban 3 trasera · Degustaciones: de 12.30 a 14.30h. y de 19.30 a 22h.
• Baxiaolao
66. EL TXIKITO
Eulza 90 trasera · Degustaciones: de 12 a 14h y de 19 a 21h. Domingo tarde y lunes cerrado
• Si te fijas... es SFIHA
ZIZUR MAYOR
67. HOTEL CASA AZCONA
Avda. Belascoain 24 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 20.30 a 22.30h.
• Txindilamendia.
GORRAIZ
68. RESTAURANTE LA VERANDA (CASTILLO DE GORRAIZ HOTEL GOLF & SPA)
Avda. Egües 78 · Degustaciones: de 12 a 13.30h. y de 19 a 20.30h.
• ´´TRAPPIST´´ Esfera dorada de salmón y crema de idiazábal con núcleo de espárrago de Navarra sobre espuma de piquillo de Lodosa y vinos de la tierra
HUARTE
69. HOTEL DON CARLOS
Dorraburu 1 · Degustaciones: de 11 a 16h. y de 19.30 a 23h.
• Tato Apto para celiacos
NOÁIN
70. RESTAURANTE 99 (HOTEL NR NOÁIN)
Real s/n · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.
• Toro Empaquetado con Patata Trufada
PUENTE LA REINA
71. GARES
Paseo de los Fueros 38 · Degustaciones: de martes a viernes de 19.30 a 22.30h. Sábados y domingos de 12 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Lunes cerrado.
• Toro Apto para celiacos
TAFALLA
72. NUEVO HOSTAF
Plaza de los Fueros 1 · Degustaciones: viernes de 19 a 22h., sábado de 12.45 a 14.45h. y de 19 a 22h. y domingo de 12.45 a 14.45h. y de 19 a 21.30h.
• Petit-four
OLITE
73. RESTAURANTE MERINDAD DE OLITE “ENOTECA - WINEBAR”
Rúa Judería 11 · Degustaciones: 13 a 16h. y de 20 a 23h.
• Minicalzone de faisán confitado con aire de Olite
CORELLA
74. CAFÉ ES3
Plaza España 5 · Degustaciones: 12 a 14,30h. y de 19 a 22.30h. Lunes cerrado.
• Txerri-Wok
VILLAFRANCA
75. ORIENTAL
Plaza Calahorra 10 · Degustaciones: 10 a 13,30h.
• El Tinelo de Gorria Apto para celiacos
TUDELA
76. JOSÉ LUIS
Muro 23 · Degustaciones: 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.
• 2 Hortales Apto para celiacos
77. El PATIO DEL REMIGIO
Gaztambide 2 · Degustaciones: Viernes y Sábados de 20.30 a 23h.
• Taco de remolacha, liebre y mole Apto para celiacos