El restaurante de Olite donde los jugadores de Osasuna se juramentan para vencer al Deportivo Alavés
Un grupo de jugadores de Osasuna ha aprovechado esta semana para reunirse lejos de Tajonar y hacer equipo alrededor de una buena mesa. Los rojillos han elegido para la ocasión Casa Zanito, uno de los restaurantes históricos de Olite, situado en plena Rúa Mayor de la localidad.
Futbolistas como Alejandro Catena, Iker Muñoz, Iñigo Arguibide, Aimar Oroz, Kike Barja, Sergio Herrera, Jon Moncayola, Diego Rico y Raúl García de Haro han compartido la comida y han posado posteriormente junto a los responsables del establecimiento.
Una reunión que ha servido también para hacer grupo y reforzar la unión del vestuario antes de afrontar una nueva salida exigente. Osasuna visitará este domingo 6 de septiembre, a las 18.30 horas, al Deportivo Alavés en el estadio de Mendizorroza, en la cuarta jornada de Liga.
Los rojillos afrontan la cita en un buen momento después de haber sumado siete puntos de los nueve posibles. El equipo de Luis Miguel Ramis comenzó la competición con un empate ante el Levante (0-0) y posteriormente ha encadenado dos victorias, frente al Celta en Balaídos (1-2) y contra el Getafe este domingo en el estadio de El Sadar (1-0).
El buen arranque ha situado a Osasuna en la zona alta de la clasificación, precisamente empatado a siete puntos con el Alavés. El conjunto vitoriano ocupa la cuarta posición y los rojillos son quintos antes del enfrentamiento directo de Mendizorroza.
Para esta comida de equipo, los futbolistas han escogido un establecimiento con mucha historia. Casa Zanito está situada en el número 10 de la Rúa Mayor de Olite, en pleno casco histórico y muy cerca del Palacio Real. El restaurante cuenta con más de cien años de historia y ha vivido una nueva etapa desde su reapertura en junio de 2024.
Al frente del proyecto se encuentra el joven cocinero navarro Lorenzo Aréjula Sánchez, natural de Villafranca. Aréjula estudió cocina en Zaragoza y Pamplona y, antes de emprender su propio proyecto, trabajó en establecimientos de Pamplona, San Sebastián y Madrid.
El cocinero decidió recuperar un restaurante muy conocido en Olite que había permanecido varios años cerrado. Cuando reabrió sus puertas, Casa Zanito recuperó rápidamente a parte de su clientela tradicional y comenzó también a atraer a nuevos comensales y turistas que visitaban la localidad. "A la gente de Olite le hizo mucha ilusión que volviésemos a abrirlo", explicó entonces Aréjula en una entrevista a Navarra.com.
Su propuesta mantiene la cocina navarra tradicional, pero introduce elaboraciones más actuales. Uno de sus platos más característicos es la denominada Verdura Maribel, creada en homenaje a la abuela del cocinero, la persona que despertó en él desde pequeño la pasión por los fogones. También han destacado en su carta la ensaladilla Zanito, diferentes carnes y pescados y los postres elaborados en el propio restaurante.
Casa Zanito se ha convertido así en el escenario escogido por varios futbolistas rojillos para compartir unas horas fuera del terreno de juego. Una comida en Olite antes de volver a ponerse las botas y centrar toda la atención en Mendizorroza, donde Osasuna buscará este domingo prolongar su buen inicio de temporada.