El queso que ha conquistado el Día del Pastor en Huarte Arakil se vende por 5.000 euros
La 58. edición ha reunido a numerosos visitantes en Huarte Arakil, con concursos de ovejas latxas, mejora genética y una subasta como grandes atractivos de la jornada.
El Día del Pastor (Artzai Eguna) de Navarra ha celebrado este domingo su 58ª edición en Huarte Arakil con una gran afluencia de público y sin incidentes. El buen tiempo ha acompañado desde primera hora a una jornada dedicada al pastoreo, la oveja latxa y el queso navarro.
La celebración en Huarte Arakil ha tenido como uno de sus momentos principales el concurso de queso elaborado con leche cruda de oveja latxa, en el que se ha impuesto la Quesería Loperena de Egozkue. El queso ganador se ha vendido posteriormente por 5.000 euros en la tradicional subasta.
El comprador ha sido el restaurante Maher de Cintruénigo, propiedad de Enrique Martínez, que se ha llevado la pieza premiada en el certamen. Por su parte, Ultxama Gazta, de Dorrao, ha obtenido el reconocimiento al mejor queso ecológico.
El certamen quesero ha correspondido al 45.º Concurso José María Ustarroz Ustarrorroz, considerado por la organización como el concurso de mayor prestigio de cuantos se han desarrollado durante la mañana. La competición ha estado reservada a quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa de Navarra.
La organización del Artzai Eguna de Navarra ha valorado de forma positiva el desarrollo de la jornada. Ha destacado que se han cumplido los objetivos previstos tanto por la asistencia de público como por el desarrollo de las diferentes actividades programadas en Huarte Arakil.
También se han celebrado los tradicionales concursos vinculados a la oveja latxa, con distintas categorías morfológicas. En ovejas adultas de cara rubia, el primer premio ha sido para Aitor Aguirre, de Azpilkueta, seguido por Nerea Mortalena, de Arraiotz, y SC Balda, de Unanu.
En la categoría de ovejas adultas de cara negra, la victoria ha correspondido a SC Irigoien Rekarte, de Arizkun. El segundo puesto ha sido para Iñaki Agirre, de Olazti, mientras que SC Bidaurreta, de Erro, ha ocupado la tercera posición.
Dentro del concurso de corderas de cara rubia, Aitor Agirre, de Azpilkueta, también ha logrado el primer puesto. SC Balda, de Unanu, ha terminado en segunda posición y Nerea Mortalena, de Arraiotz, ha sido tercera.
En corderas de cara negra, el triunfo ha recaído en SC Irigoien, de Arizkun, por delante de SC Bidaurreta, de Erro, e Iñaki Agirre, de Olazti. Además, SC Irigoien ha recibido el premio a la mejor explotación de esta edición.
El Artzai Eguna 2026 ha incluido igualmente el concurso de mejora genética. Entre las ovejas de cara rubia, Xabier Zelaia Elorza, de Altsasu, ha obtenido los premios a mayor cantidad de leche, porcentaje de grasa e índice combinado.
En esta misma categoría, Manex Urrutia Azkarraga, de Azpilkueta, ha sido reconocido por el porcentaje de proteína de la leche. La S.C.A. San Martin Ibarra, de Lezaun, ha ganado en inserción de la ubre, mientras que Martina Azkarai Zubillaga, de Gaintza, ha obtenido el premio al rebaño con mejor fertilidad de inseminación.
En el apartado de mejora genética de ovejas de cara negra, Patxi Zalba Ibarrola, de Bizkarreta, ha conseguido los reconocimientos a cantidad de leche, porcentaje de grasa e índice combinado. La S.C.A. Ripodas Otal, de Izaba, ha logrado el premio al porcentaje de proteína.
Por su parte, Iñaki Aguirre Uria, de Olazti, ha sido premiado por la inserción de la ubre y también por la fertilidad de inseminación de su rebaño. Cada uno de los reconocimientos del concurso de mejora genética ha estado acompañado por trofeo y 100 euros.
Los primeros premios del concurso morfológico han recibido trofeo y 150 euros, mientras que los segundos clasificados han obtenido trofeo y 100 euros y los terceros, trofeo y 50 euros. La jornada ha reunido de nuevo en Huarte Arakil a ganaderos, queserías y visitantes en torno a una de las citas más tradicionales del sector ovino navarro.