Andrea trae los vinos de Portugal a Pamplona "para disfrutarlos en un local para cenas, picoteos y eventos privados"
Una nueva vinoteca ha abierto sus puertas en el Segundo Ensanche de Pamplona con una propuesta que va mucho más allá de vender botellas de vino. Ofrece cenas privadas, picoteos, reuniones de empresa y encuentros entre amigos en un ambiente que pretende recordar al salón de una casa.
Detrás de este proyecto está Andrea Nogueira, una brasileña de 43 años, natural de Fortaleza, que lleva 13 años viviendo en Pamplona. Su relación con la capital navarra ha sido decisiva para convencer a un importante grupo empresarial portugués de que su primera aventura española debía comenzar aquí.
El establecimiento se llama Tavfer Vinos y está situado en el número 2 de la calle San Fermín de Pamplona. Ha abierto el 23 de octubre de la mano del Grupo Tavfer, una compañía portuguesa fundada hace 50 años que cuenta con más de 30 empresas y cerca de 700 trabajadores.
La propia Andrea, directora comercial de la empresa, explica con entusiasmo por qué ha elegido esta ciudad para desarrollar un proyecto que llevaba tiempo preparando. "Soy una enamorada de Pamplona. De aquí no salgo", asegura entre risas.
Una brasileña que ha convencido a un grupo portugués para instalarse en Pamplona
La historia de Andrea Nogueira con Grupo Tavfer comenzó mucho antes de que llegara a Navarra. Trabajó para la compañía en Brasil, donde desempeñó el cargo de directora comercial y participó en el desarrollo de sus proyectos.
Posteriormente, su vida personal la llevó hasta Pamplona. Se casó con un español natural de Palencia, que lleva casi 20 años viviendo en la capital navarra, y ella terminó estableciéndose también en la ciudad.
Aunque cambió de país, nunca perdió su vinculación profesional con el grupo portugués. Continuó trabajando con la empresa desde Pamplona y mantuvo una estrecha relación con su propietario, Fernando Tavares.
"Hace un año y medio me propuso el reto de abrir la empresa aquí en España y desarrollar el proyecto de distribución de los vinos", recuerda Andrea. La decisión sobre dónde establecer la nueva sociedad fue sencilla para ella. "Por supuesto que sería en Pamplona, porque yo de aquí no salgo", insiste.
Así ha nacido Tavfer Vinos, el primer proyecto del grupo en España, después de una trayectoria internacional que incluye actividades en Brasil, África, Argentina, Luxemburgo y Alemania, entre otros mercados.
Una vinoteca para cenas privadas, picoteos y reuniones de hasta 40 personas
La principal particularidad de la nueva vinoteca es que no pretende funcionar únicamente como una tienda de vinos. Andrea quiere que se convierta en un espacio donde los clientes puedan reunirse, disfrutar de una copa y organizar celebraciones a su medida "para disfrutarlos en un local nuevo para cenas, picoteos y eventos privados".
"Aquí el principal foco ni siquiera son las ventas. Queremos que las personas vengan y conozcan nuestros vinos", explica la directora comercial. Su idea es ofrecer un ambiente cercano y tranquilo, alejado del funcionamiento de un restaurante convencional.
"Es como si fuera el salón de tu casa. Queremos que vengas con la familia, con los amigos o con los compañeros de trabajo", señala Andrea.
El local está preparado para acoger eventos privados, reuniones profesionales, presentaciones de empresas y catas de vino. También se pueden organizar comidas, cenas y picoteos adaptados a las necesidades de cada grupo.
La capacidad depende del formato elegido. Para encuentros con catering tipo cóctel o picoteo, pueden reunirse unas 40 personas, mientras que las comidas o cenas con todos los asistentes sentados están limitadas a 30 comensales.
La vinoteca no dispone de cocina propia. Por eso, Andrea ha apostado por trabajar con empresas de catering y establecimientos hosteleros que ya mantienen una relación comercial con el grupo.
Entre los nombres que menciona figuran La Olla, Europa, Casa Luis y Casa Otano, además de otros establecimientos con los que están trabajando. "Podemos hacer eventos personalizados, exclusivos, porque no es un sitio tan grande. De momento trabajamos con grupos reducidos", detalla.
Vinos portugueses del Duero y del Dão en pleno centro de Pamplona
Los protagonistas de la nueva vinoteca son los vinos elaborados por las propias bodegas del Grupo Tavfer, que dispone de cuatro bodegas repartidas entre las regiones portuguesas del Duero y del Dão.
Por ahora, todos los vinos disponibles en el establecimiento proceden de Portugal. Andrea quiere dar a conocer sus características a los consumidores navarros y acercarles denominaciones que quizá todavía no conocen demasiado.
Especialmente interesante le parece la región del Dão, una zona vinícola portuguesa situada al sur del Duero que, según explica, ha experimentado un importante crecimiento y reconocimiento internacional en los últimos años. "Son vinos bastante interesantes, con cuerpo y con estructura, para quien realmente es amante de los vinos", comenta.
El objetivo es que los visitantes puedan probar las distintas referencias y descubrir sus particularidades en un entorno agradable, tanto durante una cata como acompañando una comida o una cena.
Pero el proyecto no se limita a las personas que acudan al establecimiento de la calle San Fermín. La vinoteca también será un punto de referencia para la distribución comercial de los vinos del grupo.
"Desde aquí hacemos la distribución para los clientes que tenemos en España, restaurantes y hoteles, y desde aquí para todo el país", explica Andrea. La empresa también ha comenzado a desarrollar contactos internacionales desde Navarra y está enviando muestras de sus productos a distintos mercados.
Un grupo de 700 trabajadores que quiere crecer desde Navarra
La llegada de Tavfer a Pamplona supone el desembarco en España de un grupo empresarial con 50 años de historia, más de 30 compañías y cerca de 700 empleados.
La sociedad española se ha constituido en Navarra, desde donde Andrea coordina tanto la actividad de la nueva vinoteca como el desarrollo comercial y la distribución de los vinos.
La inauguración ha contado con la presencia de Fernando Tavares, propietario del grupo portugués, que se ha desplazado hasta Pamplona para conocer el establecimiento y participar en la puesta de largo del proyecto.
Andrea también destaca el respaldo recibido por parte de la Cámara de Comercio de Navarra. Durante los preparativos ha mantenido contactos con la institución y con su presidente, José Andrés Burguete Taberna.
La directora comercial asegura que la apertura de la vinoteca es solo el primer paso de una estrategia más amplia. De hecho, ya están estudiando nuevas iniciativas para comienzos de enero. "Esto es apenas el inicio de muchas cosas", adelanta.
Andrea afronta esta nueva etapa con la experiencia acumulada durante años de trabajo internacional y con la satisfacción de haber conseguido traer hasta la ciudad en la que vive el primer proyecto español de Tavfer.
"Estoy segura de que esta es la primera de muchas cosas que van a venir para Navarra", afirma la directora comercial, que no tiene intención de abandonar la ciudad de la que se enamoró hace 13 años.