El aceite de oliva de Navarra protagoniza una fiesta con homenajes, música y degustaciones en las calles de Cascante
El aceite de oliva de Navarra ha sido el protagonista de una celebración muy especial en Cascante, donde seis profesionales de distintos ámbitos han recibido una distinción por su contribución a la promoción de la gastronomía, la cultura y los valores de la Comunidad Foral.
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra ha celebrado su XXIV Capítulo General, una cita que ha regresado a Cascante, la localidad donde tuvo lugar su primera edición. El encuentro, celebrado el pasado 31 de octubre de 2026, ha reunido a representantes de diferentes cofradías, autoridades, profesionales del sector y público general.
La jornada ha servido también para analizar la situación del sector oleícola navarro y las perspectivas de la cosecha actual. Los responsables de la Cofradía han trasladado una valoración positiva de la campaña, aunque han evitado calificarla como excepcional.
Según han explicado, las previsiones apuntan a una buena cosecha de aceituna y el aceite obtenido hasta el momento está mostrando una intensidad y unas cualidades destacadas. Una circunstancia que ha reforzado las expectativas sobre la calidad del aceite navarro de esta temporada.
La organización ha defendido la capacidad del aceite de oliva de Navarra para competir con las producciones de otros territorios. Asimismo, ha destacado el trabajo desarrollado en torno a la Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra, que contribuye a identificar y promocionar el producto.
Los responsables de la Cofradía también han animado a incrementar el consumo de aceite de oliva, tanto por sus propiedades nutricionales como por su importancia dentro de la gastronomía navarra. En este sentido, han recordado que apostar por el producto local permite respaldar la actividad de agricultores, almazaras, empresas transformadoras y establecimientos hosteleros.
Uno de los principales momentos de la celebración ha sido la investidura de seis nuevos cofrades de honor. Los homenajeados proceden de sectores tan diversos como las finanzas, la comunicación, el deporte, la música y la gastronomía.
Entre las personas reconocidas se encuentra Isabel Moreno Bartolomé, directora de la territorial Ebro de CaixaBank. Durante su intervención, ha agradecido su incorporación a la Cofradía y ha mostrado su satisfacción por formar parte de una institución con la que comparte “la pasión por el oro líquido”.
También ha recibido esta distinción Maite Cunchillos Ozcoidi, periodista y responsable de comunicación de la Audiencia Nacional y el Tribunal Supremo. La comunicadora ha recordado la vinculación de su familia con Cascante y el esfuerzo realizado durante generaciones por los habitantes de la Ribera para aprovechar los recursos agrícolas de su territorio.
El mundo del deporte ha estado representado por Chente García Acosta, exciclista profesional y actual director deportivo del Movistar Team. El navarro ha mostrado su ilusión por el reconocimiento y ha asegurado que llevará la distinción con orgullo.
Además, García Acosta se ha comprometido a promocionar el aceite de Navarra durante sus desplazamientos profesionales. El exdeportista ha destacado su condición de navarro y su compromiso con los productos de la tierra.
La gastronomía ha tenido un protagonismo especial con el reconocimiento a Ana Amalia González Cruz, conocida como Ana de La Rubia y chef del restaurante La Posada de La Rubia. Su incorporación a la Cofradía ha permitido poner en valor su trayectoria y su vinculación con la cocina tradicional de la Ribera.
Durante el homenaje ha intervenido su sobrino, Carlos González, que ha dedicado unas palabras a la cocinera. Su participación ha aportado un componente familiar y emotivo a una ceremonia que también ha reconocido la importancia de la gastronomía de la Ribera.
Otro de los nuevos cofrades de honor ha sido Gregorio Tolosa Tolosa, chef del restaurante Bidea 2. Su reconocimiento ha puesto de manifiesto el papel de los profesionales de la hostelería en la conservación y promoción del aceite de oliva como ingrediente fundamental de la cocina navarra.
La música también ha tenido representación con la investidura de Kinito Huerta Royo, trompetista y cofundador de Sinfonía Navarra. Tanto Huerta como los dos cocineros homenajeados se han sumado al compromiso de la Cofradía de defender y dar a conocer el aceite de oliva producido en la Comunidad Foral.
Tras la ceremonia, los participantes han recorrido las calles de Cascante en una comitiva acompañada por la banda de música. El programa ha continuado junto a un olivo, un lugar simbólico donde el escritor Pepe Alfaro ha dedicado unas palabras a la importancia histórica, cultural y gastronómica de este cultivo.
La celebración también ha tenido una parte abierta al público con una degustación popular de tostadas con aceite de oliva virgen extra en la plaza de los Fueros de Cascante. Esta actividad ha permitido acercar el producto a los vecinos y visitantes que han participado en la jornada.
El XXIV Capítulo General ha terminado con un almuerzo de confraternización entre los asistentes, después de una mañana dedicada a los reconocimientos, la promoción del aceite navarro y las actividades populares.