Así es Cata Bocata, la nueva propuesta de Pamplona que mezcla historia medieval, vino, música y gastronomía

Cata Bocata ha llegado a Pamplona con una nueva propuesta que combina historia, vino, gastronomía y música para descubrir la ciudad desde una perspectiva diferente. Su primera edición, denominada “Pamplona Medieval Canalla”, tendrá lugar el miércoles 26 de agosto con un recorrido diseñado expresamente para esa jornada.

La experiencia se alejará de una visita guiada convencional y llevará a los participantes por distintos episodios, personajes y curiosidades de la vieja Iruña. Tras el recorrido, la propuesta continuará en La Viña Gastroteka, donde se celebrará una cata de tres vinos D.O. Navarra y se servirá un bocadillo creado exclusivamente para ese día.

La historiadora Aitziber Imízcoz será la encargada de conducir esta primera edición de Cata Bocata por Pamplona. El recorrido se centrará en personajes, conflictos, anécdotas y chascarrillos relacionados con la ciudad medieval, con el objetivo de ofrecer otra mirada sobre lugares habituales del casco antiguo.

“Nos interesa esa historia que no suele ocupar los grandes titulares: los detalles, las contradicciones y las personas que permiten entender cómo se vivía realmente la ciudad. A veces basta una pequeña historia para no volver a mirar una calle de la misma manera”, ha explicado Aitziber Imízcoz.

El itinerario terminará en La Viña Gastroteka, un establecimiento tradicional situado en la calle Jarauta que abrirá para la ocasión. Allí tomará el relevo la periodista Elena Arraiza, que dirigirá una cata comentada de tres vinos D.O. Navarra seleccionados por su vinculación con el relato medieval desarrollado durante el recorrido.

“Cada cata sucede una sola vez. Cambian los vinos, el lugar, las personas y las conversaciones. En Cata Bocata, además, cada vino tiene un porqué y forma parte de lo que estamos contando”, ha señalado Elena Arraiza sobre el planteamiento de la experiencia.

La gastronomía tendrá también un papel protagonista. La propuesta ha querido reivindicar el bocadillo como una de las formas más sencillas y populares de comer alrededor de una mesa o una barra, integrándolo dentro de esta combinación de cultura y gastronomía.

Para la cita del 26 de agosto, La Viña Gastroteka elaborará un bocadillo expresamente para la ocasión y que estará fuera de su oferta habitual. La degustación se completará con ambientación musical, de manera que todos los elementos de la experiencia estarán ligados a esa única jornada.

La organización ha destacado precisamente el carácter irrepetible de cada encuentro. El relato histórico, los vinos seleccionados, el bocadillo y el establecimiento cambiarán en próximas ediciones, por lo que la experiencia de Pamplona Medieval Canalla no volverá a repetirse en las mismas condiciones.

“Queremos sacar la cultura de algunos de sus códigos habituales y llevarla a un terreno más urbano: calle, bar, música, vino y conversación. Cada edición tendrá su propia personalidad”, ha explicado el creativo Augusto Cressatti.

El proyecto está organizado por KLEIO, Arraiza Comunicación y FLAT, que han unido historia y patrimonio, vino, comunicación y creatividad. La iniciativa busca conectar cultura, territorio, turismo y hostelería mediante un formato en el que los establecimientos forman parte de la propia experiencia.

Desde esta primera edición también colabora ANAPEH, apoyando una propuesta que incorpora directamente a la hostelería dentro de la oferta turística de Pamplona. “Pamplona Medieval Canalla” abrirá un ciclo de nuevas ediciones de Cata Bocata que se irán presentando progresivamente.

El aforo será muy reducido y las plazas disponibles son limitadas. La entrada cuesta 45 euros e incluye el recorrido histórico, la cata comentada de tres vinos D.O. Navarra, el bocadillo elaborado para la ocasión y la ambientación musical.

Las entradas para esta primera edición de Cata Bocata únicamente pueden adquirirse de forma anticipada a través de la tienda online de KLEIO.