El festival de Navarra que une vino, patrimonio y gastronomía en tres planes con mucho misterio

El festival enogastronómico Entre Corchetes - Navarra Media ha preparado una edición de primavera para este mes de mayo con tres planes pensados para descubrir la Zona Media de Navarra a través de sus vinos, sus productos locales y algunos de sus enclaves más singulares.

La iniciativa, impulsada por el Consorcio de Zona Media, se celebrará durante los fines de semana del 23 y el 30 de mayo. El programa ha reunido actividades de enogastroturismo, cultura, patrimonio y ocio en Orísoain, Carcastillo y Olite.

El proyecto se ha dirigido tanto a visitantes como a la población local. Su objetivo ha sido invitar a conocer el territorio desde una experiencia cercana, vinculada al sabor, al producto local y al trabajo de negocios, bodegas y establecimientos de hostelería de la comarca.

Entre Corchetes - Navarra Media forma parte de una estrategia de promoción y dinamización turística que busca situar la Zona Media como un destino de referencia en enoturismo y turismo gastronómico. Además, pretende favorecer la desestacionalización y conectar los elementos que hacen especial al territorio a través de algo que suele permanecer en la memoria: un buen sabor.

Las diferentes citas del festival incluyen servicio de autobús desde Pamplona y puntos cercanos, además de varias actividades en cada propuesta. Las entradas, con cerca de la mitad del aforo vendido, pueden comprarse en visitnavarramedia.com, la web turística del destino Navarra Media–Nafar Erdialdea.

El primer plan tendrá lugar el 23 de mayo a las 11:00 horas en Orísoain, bajo el nombre Añadas y andadas. La Valdorba acogerá esta primera experiencia, que permitirá descubrir el municipio desde su paisaje, su patrimonio y su identidad rural.

El recorrido comenzará en la iglesia, junto a su patio exterior, un punto elegido para contextualizar el valle, su entorno y su historia. Desde allí, se realizará una visita a la cripta y un recorrido guiado por el pueblo hasta llegar al Ecomuseo, donde los participantes podrán conocer elementos propios de la vida rural de la Valdorba y disfrutar de las vistas del entorno.

La experiencia continuará con una visita al Ecomuseo y una cata guiada por Reyna de Copas. La propuesta incluirá tres vinos ecológicos del territorio, acompañados de mermelada casera. Además, se ofrecerá una degustación de productos de la Navarra Media.

Ese mismo día, el 23 de mayo a las 19:00 horas, el festival se trasladará a Carcastillo con una nueva edición de Añadas y andadas. En este caso, la propuesta se celebrará en la Bodega Azul y Garanza, con un formato pensado para disfrutar de una tarde entre amistades.

La actividad combinará barricas de vino, una demostración de cocina tipo showcooking con productos de temporada y los vinos de la propia bodega. El plan se completará con DJ en directo, terraza y cócteles con vino.

La organización ha planteado esta cita como una experiencia para saborear, compartir y disfrutar sin prisas. Se trata de un plan cuidado, cercano y con personalidad propia, pensado para vivir una tarde diferente en torno al vino y al producto local.

El tercer evento llegará el 30 de mayo a las 18:00 horas en Olite, con la propuesta Plandestino en las Galerías Medievales. Esta experiencia permitirá descubrir la localidad desde una dimensión diferente, en la que se unirán patrimonio, vino, gastronomía y ambiente.

La cita tendrá como escenario principal las Galerías Medievales de Olite, recientemente restauradas. La jornada comenzará con un recorrido guiado por las calles de este pueblo medieval, con el objetivo de adentrarse en su historia, su carácter y su atmósfera.

El paseo estará acompañado por una propuesta enológica de la mano de Reyna de Copas, que conectará el relato del lugar con un vino del territorio. Después, ya en las Galerías Medievales, los asistentes podrán disfrutar de gastronomía vinculada al producto local.

La actividad incluirá una degustación de productos del territorio y varios pases de cocina en miniatura, con pintxos elaborados por diferentes establecimientos. La experiencia finalizará con coctelería con vino y música.

La propuesta de Olite no se ha planteado solo como una visita o una tarde en un espacio singular. El objetivo ha sido ofrecer un plan para vivir el patrimonio desde dentro, saborear el territorio y formar parte de una experiencia única, con un punto de misterio.

Entre Corchetes nació en 2025 con la idea de crear planes singulares para descubrir la Navarra Media. La iniciativa ha estado dirigida a turistas, visitantes y población local, siempre con el producto, el vino, la gastronomía y el patrimonio como elementos centrales.

En la edición de 2025, medio millar de personas pudieron disfrutar de una docena de actividades en diferentes localidades de la comarca. El programa incluyó cenas y comidas en enclaves patrimoniales, recorridos y catas en bodegas y viñedos, catas combinadas con observación astronómica y propuestas vinculadas al arte.

Además, en aquella primera edición se comenzó a configurar un mapa digital enogastronómico del territorio con propuestas destacadas: la Ruta Entre Corchetes.