Muere José Garraza, fundador de la frutería de Pamplona que sus hijos mantienen viva después de 53 años

José Garraza Ganuza, fundador junto a su esposa de Frutas Pilar, uno de los comercios históricos del barrio de San Juan de Pamplona, ha fallecido a los 98 años. Garraza ha dejado atrás una vida marcada por el trabajo y por un negocio familiar que este 2026 ha cumplido 53 años. El funeral ha tenido lugar este sábado 28 de agosto a las cinco de la tarde en la iglesia parroquial de Santa María de Allo

La historia de Frutas Pilar, situada en el número 1 de la calle Monasterio de la Oliva de Pamplona, ha estado ligada durante más de medio siglo a José Garraza y a su mujer, Pilar Munárriz Íñigo. El matrimonio puso en marcha el establecimiento en 1973 y sus tres hijos, Pepe, Javier y Alberto, han continuado posteriormente con el negocio familiar. 

Navarra.com visitó el establecimiento en marzo de 2023, cuando la familia celebró los primeros 50 años de vida de la frutería. José Garraza, que entonces tenía 95 años, participó en aquel aniversario rodeado de sus hijos y de las trabajadoras de la tienda.

Natural de Allo, Garraza había tenido una intensa vida laboral antes incluso de ponerse detrás del mostrador. De joven había trabajado como carretero, recorriendo pueblos para vender productos como naranjas y transportar carbón o leña. Más tarde se trasladó a Pamplona y en los años cincuenta entró a trabajar en la Policía Municipal, entonces también vinculada a las funciones de guardería rural.

Con el paso de los años, José y Pilar decidieron apostar por un pequeño establecimiento en San Juan para buscar un futuro para su familia. Compraron primero una parte del local que anteriormente había albergado una lechería y, cuando comprobaron que el negocio funcionaba, incorporaron también el espacio contiguo. 

Frutas Pilar nació como una tienda de frutas, verduras y ultramarinos en una zona de Pamplona que todavía estaba creciendo. La familia se levantaba de madrugada para acudir a Mercairuña en busca del género y desde los primeros años ofreció también reparto a domicilio, uno de los servicios que ha acompañado al negocio durante décadas. 

Pilar Munárriz, natural de Lerín, tuvo un papel fundamental en el desarrollo del establecimiento. La familia la recordaba como una gran vendedora, exigente con la calidad del producto y muy volcada con los clientes. Falleció en 1994, a los 66 años, poco después de haberse jubilado. 

El matrimonio había llegado a tener además una huerta en los terrenos donde actualmente se encuentra el Planetario de Pamplona. A lo largo de los años, la familia ha recorrido localidades de Navarra, La Rioja y Aragón buscando frutas y verduras de calidad para abastecer sus establecimientos. 

Los tres hijos del matrimonio han dado continuidad al proyecto iniciado por sus padres. Pepe, Javier y Alberto se incorporaron progresivamente al negocio y han mantenido durante décadas la filosofía familiar. Frutas Pilar llegó a contar también con un segundo establecimiento en la calle Iturrama de Pamplona.

José Garraza mostraba precisamente en la entrevista concedida a Navarra.com en 2023 una especial satisfacción al contemplar cómo aquella pequeña tienda había sobrevivido durante medio siglo y había pasado a manos de la siguiente generación. “Estoy orgulloso de que sigan mis tres hijos”, aseguraba entonces. 

Incluso después de jubilarse, Garraza siguió muy cerca del establecimiento y colaboraba siempre que podía con sus hijos. Vivía a poca distancia de la tienda de San Juan y continuó siendo durante años una figura muy conocida para los clientes habituales del comercio.

José Garraza ha fallecido en Pamplona el 28 de agosto de 2026. Sus hijos José, Javier y Alberto, sus nietos y sus bisnietos han despedido así al fundador de un negocio que ha formado parte de la vida comercial de San Juan durante más de medio siglo y que continúa manteniendo vivo el legado que inició junto a Pilar.