El famoso chef que será homenajeado este fin de semana en Navarra en el día del pimiento del piquillo
La localidad navarra de Lodosa vivirá este fin de semana su gran fiesta en torno al pimiento del piquillo, un producto que se encuentra en plena campaña y que llenará de ambiente las calles de la localidad. Desde el viernes 3 hasta el domingo 5 de octubre se celebran las tradicionales jornadas con un programa lleno de actividades populares.
El año pasado, el homenajeado fue Julian Iantzi, presentador de televisión, cuya energía en pantalla fue destacada por el consistorio como “tan embriagadora como nuestros pimientos del piquillo”.
El sábado, el Paseo acogerá el mercado tradicional y la venta de Pimiento del Piquillo de Lodosa con Denominación de Origen. La jornada se animará además con pintacaras en el quiosco para los más pequeños, la comparsa de gigantes de Lodosa y un pasacalles con la Banda de Música local.
El domingo por la mañana, los zancudos de Mandrágora Producciones pondrán la nota colorida con su espectáculo itinerante. Y ya por la tarde, la emoción se trasladará a la Plaza de Toros con el tradicional Toro con Soga, una cita que congregará a numerosos vecinos y visitantes.
El momento más esperado llegará con la XV Exaltación del Piquillo de Lodosa, el sábado a las 12 en la huerta de Lodosa (regadío) donde el Ayuntamiento entregará el octavo Piquillo de Plata al cocinero Ander González.
El consistorio ha explicado que con este galardón “se reconoce a una figura que combina excelencia culinaria con responsabilidad social y una personalidad cercana que le permite conectar con un público amplio, y transmitir un mensaje positivo que va más allá del mero entretenimiento, generando una influencia positiva en la cultura alimentaria”.
Según han destacado desde el Ayuntamiento, ese mensaje encaja con los valores del pimiento del piquillo, fruto del trabajo y el tesón de muchas generaciones de lodosanos y lodosanas, de la misma manera que la trayectoria del chef premiado refleja esfuerzo y dedicación.
Ander González pertenece a la tercera generación de una familia que ha dado renombre al famoso bar Astelena en San Sebastián. Desde niño ha crecido entre marmitas en el local familiar de la Plaza Constitución.
Tras formarse en la escuela de cocina Luis Irizar, ha abierto su propio restaurante y, desde 1997, ha compaginado la dirección del mismo con otras facetas: presentador de televisión, profesor en el Basque Culinary Center y asesor gastronómico de Lasala Plaza Hotel y varias firmas del sector.
Su popularidad se ha disparado gracias al programa ‘A Bocados’, que presenta junto a Gabriela Uriarte en EITB, y que mezcla recetas, nutrición y entretenimiento con un estilo cercano que ha conquistado al público.