El restaurante de un pueblo de Navarra donde disfrutar de un guiso que parece hecho por la abuela

Si buscas una escapada que combine historia, encanto y buena comida, Puente la Reina es el destino ideal. Este pueblo navarro, famoso por su puente medieval y sus encantadoras calles empedradas, te invita a descubrir la belleza de sus paisajes y el legado de su arquitectura.

Tras explorar sus monumentos históricos, como la Iglesia de Santiago o la Iglesia del Crucifijo, el plan perfecto es una visita a La Conrada, un restaurante que evoca el sabor auténtico de la cocina tradicional.

En La Conrada, encontrarás un menú inspirado en las recetas de la abuela, con guisos hechos a fuego lento y repletos de sabor.

Platos como los callos de ternera en su salsa, el ajoarriero y los pimientos rellenos de merluza y gambas son solo algunas de las opciones que deleitan a los comensales y que transportan a los sabores de antaño. Este restaurante es perfecto para una excursión que te hará redescubrir el placer de la cocina casera navarra y la calidez de un pueblo con encanto.

La Conrada ofrece algunos de los platos más icónicos de la gastronomía navarra. El bacalao al ajoarriero se elabora con pimientos, ajo y cebolla, logrando un sabor auténtico y jugoso. Por otro lado, los pimientos caseros rellenos de merluza y gambas destacan por su cremosidad, bañados en una deliciosa salsa de piquillos. Los menudicos de cordero (patorrillo), por su parte, son un plato tradicional lleno de sabor, que refleja el espíritu de los antiguos guisos navarros.

Cómo llegar y qué esperar en Puente la Reina

Llegar a Puente la Reina es sencillo, ya que se encuentra a unos 20 kilómetros de Pamplona, fácilmente accesible en coche. En otoño, el clima es fresco, ideal para pasear por sus calles y disfrutar de los paisajes que rodean el puente medieval. Además de la Iglesia de Santiago y la Iglesia del Crucifijo, te recomendamos un paseo por las orillas del río Arga, donde podrás admirar el impresionante paisaje otoñal. Si tienes suerte, también podrás disfrutar de la nueva iluminación dinámica del puente, que resalta su belleza histórica.

Para finalizar tu visita, no hay mejor plan que sentarse a la mesa en La Conrada y disfrutar de los guisos de la abuela. Este restaurante es el lugar perfecto para degustar la cocina tradicional navarra, preparada con esmero y con los mejores ingredientes locales.

Si buscas el auténtico sabor de los guisos tradicionales navarros, La Conrada en Puente la Reina es un rincón que no puedes dejar de visitar. Este bar ha sabido rescatar la esencia de la cocina de la abuela, con platos elaborados lentamente y con cariño, en los que cada bocado recuerda a los sabores de antaño. Aquí te ofrecemos un recorrido por algunos de los platos estrella que este lugar tiene para ofrecer:

Callos de Ternera en Nuestra Salsa
Este clásico de la cocina navarra es ideal para quienes buscan un plato reconfortante y lleno de sabor. Los callos, cocidos a fuego lento en una salsa de la casa, capturan la esencia de los guisos de siempre. Recomendación: Combínalos con un buen vino tinto local para intensificar los sabores.

Bacalao al Ajoarriero al Estilo Tradicional
El bacalao al ajoarriero es otro de los platos que no puedes perderte. La Conrada lo prepara siguiendo la receta tradicional, en la que el bacalao se mezcla con pimientos, ajo y cebolla, logrando una textura jugosa y llena de matices. Recomendación: Acompáñalo con una sidra o un vino blanco navarro para un contraste refrescante.

Pimientos Caseros Rellenos de Merluza y Gambas
Estos pimientos rellenos son una de las joyas del menú. Rellenos de merluza y gambas, y bañados en una salsa de piquillos casera, son una delicia que te transportará a la cocina familiar. Recomendación: Perfecto para compartir como entrante antes de lanzarte a otros guisos de la carta.

Patas y Morros de Ternera Guisados
Para los amantes de los sabores intensos, las patas y morros de ternera son una opción contundente y sabrosa. Este plato, cocido lentamente, está lleno de texturas y se sirve en una salsa espesa y especiada. Recomendación: Disfrútalo con una porción de pan recién horneado para aprovechar cada gota de la salsa.

Manitas de Cerdo Rebozadas y en Salsa
Las manitas de cerdo rebozadas son una especialidad que destaca por su preparación esmerada y por la rica salsa en la que se sirven. Recomendación: Este plato combina muy bien con una cerveza artesanal de la región, aportando un toque refrescante.

Menudicos de Cordero (Patorrillo)
Este plato, también conocido como patorrillo, es una exquisitez para quienes aprecian los sabores únicos de la gastronomía navarra. Los menudicos de cordero, cocidos a fuego lento, ofrecen un festín de sabores intensos y auténticos. Recomendación: Acompáñalo con un tinto reserva para una experiencia completa.

Así que, si te encuentras en Puente la Reina, no dejes de visitar este rincón gastronómico para disfrutar de la auténtica cocina casera navarra.