Pamplona pierde a uno de los restaurante especializados en comida india y paquistaní después de cinco años
El barrio de Santa María la Real, en Pamplona, ha perdido uno de sus restaurantes de cocina internacional. Tandoori, especializado en comida india y paquistaní, ha cerrado sus puertas después de cinco años de actividad.
El establecimiento estaba situado en el número 9 de la calle Monte Monjardín, donde ofrecía una amplia variedad de platos tradicionales, curris, carnes especiadas y menús de mediodía.
Sin embargo, no se trata de una despedida definitiva de Pamplona. Los responsables del negocio han decidido concentrar su actividad en el otro restaurante Tandoori, situado en el paseo García el de Nájera, número 6, donde continuarán atendiendo a sus clientes.
Para comunicar la decisión, han colocado un cartel en el local que acaba de cerrar. El mensaje comienza con un agradecimiento y deja claro que la marca seguirá presente en la capital navarra.
El cartel con el que Tandoori se despide de Lezkairu
"Estimados clientes. Nuestro restaurante Tandoori Lezkairu ha cerrado sus puertas, pero seguimos aquí para atenderles", señala el aviso colocado en el establecimiento.
El mensaje continúa con una invitación: "Visítenos en nuestro otro restaurante Tandoori Pamplona, en el paseo García el de Nájera, 6, bajo. Gracias por su confianza".
De esta manera, los responsables han querido informar directamente a quienes acudían habitualmente al restaurante de Lezkairu de que podrán seguir disfrutando de su cocina en otra zona de Pamplona.
El cierre supone el final de una etapa de cinco años en Monte Monjardín, aunque no se han comunicado públicamente los motivos concretos que han llevado a tomar esta decisión.
Menús desde 15,95 euros y especialidades de la India y Pakistán
Una de las propuestas del restaurante era su menú de mediodía, pensado para quienes querían acercarse a la gastronomía india y paquistaní sin necesidad de pedir varios platos de la carta.
Entre las opciones que ofrecía figuraba un menú vegetariano de 16,95 euros, que incluía un primer plato, un segundo, arroz basmati pilau, pan naan tradicional y bebida. También disponía de un segundo menú de 18,95 euros, con la misma estructura: un entrante, un plato principal, arroz basmati, pan naan y bebida.
La variedad de platos era otro de sus atractivos. Entre las especialidades destacaban el chicken tikka masala, elaborado con pollo, tomate, nata y coco; el butter chicken, con mantequilla y salsa de tomate; y diferentes recetas de pollo al curry.
Los amantes de los sabores más intensos podían elegir preparaciones como el chicken madras o el chicken vindaloo, este último caracterizado por su salsa especialmente picante.
También había propuestas de cordero, ternera y pescado, además de platos vegetarianos como el palak paneer, preparado con espinacas y queso, o las lentejas especiadas conocidas como daal.
Arroz basmati, pan naan y platos cocinados al horno tandoori
La oferta gastronómica se completaba con diferentes variedades de biryani, una preparación de arroz basmati con especias que podía acompañarse de pollo, cordero, verduras o gambas.
Otra de las especialidades era la carne preparada en el horno tandoori, una técnica tradicional que permite cocinar piezas previamente marinadas con yogur, hierbas y especias. En la carta también figuraban diferentes tipos de pan naan, desde el tradicional hasta variedades con ajo o queso, que acompañaban a los guisos y salsas.
Además de los menús diarios, el restaurante ofrecía opciones especiales para compartir, menús vegetarianos y propuestas infantiles. Toda esta variedad formaba parte de la oferta con la que Tandoori Lezkairu había desarrollado su actividad durante los últimos cinco años en el barrio pamplonés.
Ahora, los clientes que quieran seguir disfrutando de su cocina tendrán que acudir al establecimiento del paseo García el de Nájera, 6, donde el negocio mantiene su actividad.