La novedosa tecnología que ha comprado una empresa navarra para transformar el mundo de los snacks
La compañía de Ribaforada suma su planta número 13, incorporando una nueva marca y reforzando su apuesta por los snacks saludables.
Grupo Apex ha adquirido los activos de Uriarte Iturrate S.L., una operación que refuerza su plan estratégico de expansión y consolida su liderazgo en el sector de los snacks salados. La compra incorpora una tecnología pionera de producción por microondas y convierte a la planta de Murgia (Álava) en el centro productivo número 13 de la compañía.
La adjudicación se ha producido en el marco del proceso concursal de la empresa, perteneciente al grupo Ecolumber, e incluye instalaciones, maquinaria, marcas y patentes registradas. Además, el grupo navarro ha sumado a su plantilla a siete trabajadores con experiencia en el uso de esta tecnología.
Uno de los principales activos incorporados es un sistema patentado y único en Europa que permite elaborar snacks a base de frutos secos, lácteos, cárnicos, frutas o verduras sin necesidad de añadir grasas. El resultado son productos de gran sabor, textura natural y con sello clean label, en línea con la demanda de opciones saludables, sostenibles y responsables.
La operación también integra la marca AIR NUTS, un concepto innovador de snack saludable creado con esta tecnología disruptiva. Este sello abre nuevas oportunidades de negocio para Grupo Apex tanto en el mercado nacional como en el internacional.
El consejero delegado de la compañía, Santiago Sala, ha subrayado que la adquisición “responde plenamente a nuestra visión de crecimiento e innovación, reforzando nuestro compromiso con un snacking más saludable, natural y sostenible”. Sala ha añadido que la tecnología de microondas supone “un avance único que nos permitirá desarrollar productos diferenciadores y de alto valor añadido”.
Esta compra se suma a las operaciones realizadas en los últimos meses por Grupo Apex, como la adquisición de la gaditana Supermex en junio de 2025, especializada en tortilla chips, o las integraciones de Tot Snack y Santo Reino en 2024. Todas ellas consolidan la estrategia de diversificación y expansión de la compañía.
Con sede en Ribaforada (Navarra), Grupo Apex es una empresa de capital íntegramente español que opera con marcas reconocidas como Aspitos, Jumpers, Popitas, Marinas, Vicente Vidal o Pop Up. Desde 2010 ha seguido un plan de duplicar su facturación cada cuatro años, sumando actualmente más de 850 empleos directos y una facturación anual de 180 millones de euros.