Buscan voluntarios en Pamplona con sobrepeso u obesidad para probar nuevas estrategias nutricionales personalizadas
Los participantes, de entre 18 y 75 años, podrán acceder gratuitamente a programas sobre pérdida de peso, prevención de la diabetes, metabolismo, apetito y alimentación saludable.
La Universidad de Navarra busca voluntarios con sobrepeso u obesidad para participar en tres estudios que investigarán nuevas estrategias nutricionales personalizadas. Los ensayos se desarrollarán en Pamplona y están dirigidos a personas de entre 18 y 75 años.
La iniciativa parte del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra ante el aumento del exceso de peso entre la población adulta. Según el último informe del Ministerio de Sanidad, más del 55% de los adultos en España presenta exceso de peso: un 39,8% tiene sobrepeso y un 15,2%, obesidad.
Los investigadores trabajan en nuevas estrategias nutricionales personalizadas a través de un enfoque integral. Para ello, buscan voluntarios para participar en los estudios ARTI-UP, PLENTYFOOD-2 y PORTIONS-V, todos ellos con participación gratuita.
Las personas interesadas pueden ponerse en contacto con el equipo investigador a través del correo voluntariosnut@unav.es. Los tres proyectos se llevarán a cabo en las instalaciones del Centro de Investigación en Nutrición, en Pamplona, e incluirán diferentes visitas presenciales.
El estudio ARTI-UP, financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, está diseñado para contribuir a la prevención de la diabetes. Su objetivo es mejorar los niveles de glucosa y favorecer la pérdida de peso durante una intervención de 16 semanas.
El programa incluye una dieta mediterránea personalizada y una suplementación nutricional rica en antioxidantes. Los participantes tendrán que acudir a cinco visitas presenciales durante el desarrollo de la investigación.
Una vez finalizado el estudio, los voluntarios podrán conocer diferentes indicadores relacionados con su salud. Entre ellos figuran su composición corporal, el control glucémico, la microbiota intestinal, el metabolismo y la edad biológica.
Por su parte, el ensayo clínico PORTIONS-V se centra en la pérdida de peso mediante un programa integral de 12 meses de duración. Durante ese periodo, los participantes recibirán apoyo nutricional y psicológico de manera periódica.
El programa también incorporará asesoramiento dietético y culinario, recomendaciones relacionadas con el ejercicio físico y orientación sobre bienestar emocional. La investigación analizará además diferentes parámetros fisiológicos de los participantes.
Entre las pruebas previstas figuran la evaluación de la composición corporal y de la sensibilidad a los sabores. Además, un subgrupo de voluntarios participará en una prueba destinada a valorar funcionalmente determinadas áreas del cerebro relacionadas con el apetito.
El tercer estudio, PLENTYFOOD-2, se centra en evaluar nutricionalmente la ingesta y analizar la respuesta fisiológica de los participantes ante un menú saludable. En este caso, la participación requerirá únicamente dos visitas puntuales al centro.
Los voluntarios tendrán que acudir al Centro de Investigación en Nutrición de Pamplona, una vez por semana, en horario de 11.30 a 15.30 horas. Allí consumirán una comida formada por lasaña vegetal, compota de arándanos y agua.
En los tres estudios se realizará también una recogida de muestras biológicas para analizar distintos parámetros metabólicos. Todos los proyectos incluirán visitas presenciales y diferentes evaluaciones relacionadas con la nutrición, el metabolismo y la composición corporal.