Los participantes, de entre 18 y 75 años, podrán acceder gratuitamente a programas sobre pérdida de peso, prevención de la diabetes, metabolismo, apetito y alimentación saludable.
La investigación ha analizado un modelo que integra gastronomía y nutrición clínica y que ha recibido una valoración positiva de ocho de cada diez pacientes hospitalizados.
Un estudio de la Clínica Universidad de Navarra con 120 familias revela dudas sobre alimentación, mayor ansiedad entre padres primerizos y una demanda de apoyo nutricional.
La bióloga Isabel Raya desvela el sofisticado sistema de hormonas, picos de glucosa y señales cerebrales que engañan a tu cuerpo haciéndote comer sin necesitarlo.
Emilio Soria asegura que la IA ya permite anticipar riesgos metabólicos y personalizar la nutrición, transformando la prevención de enfermedades como la obesidad o la diabetes.
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra y LABORAL Kutxa impulsan tres encuentros gratuitos sobre alimentación, mente, emociones, ejercicio físico y bienestar.
El Centro de Investigación en Nutrición busca voluntarios con sobrepeso para tres estudios que combinan dietas personalizadas, seguimiento profesional y productos saludables.
La Universidad de Navarra ha creado el Instituto de Nutrición y Salud (INS), con más de 180 profesionales, para unir investigación, docencia y clínica y acelerar avances contra obesidad y diabetes.
Varios estudios internacionales han respaldado esta ecuación, que calcula el porcentaje de grasa corporal con edad y sexo, y ha mostrado mayor capacidad para anticipar riesgos metabólicos y de salud mental.
La entidad denuncia que el programa de Trastornos de la Conducta Alimentaria excluye a los dietistas-nutricionistas y advierte de que su ausencia limita un abordaje realmente especializado.
Una tesis defendida en la UPNA desarrolla alimentos híbridos y vegetales a partir de brócoli y guisante local, con resultados que reducen el impacto climático y el consumo de agua.
Una serie publicada en The Lancet analiza cómo el consumo de ultraprocesados se ha triplicado en España y reclama políticas para proteger la salud pública.
El hospital amplía la posibilidad de elección a desayunos y meriendas, y lo hace mediante un sistema digital con código QR que mejora la sostenibilidad.
El proyecto ya ha permitido ensayar el uso de los nutrientes, ingredientes y/o aditivos obtenidos en productos alimentarios para conocer su impacto y demostrar sus efectos beneficiosos.
Se trata de una iniciativa financiada por el departamento de Salud del Gobierno de Navarra, a través de su convocatoria 'Proyectos de Investigación en Ciencias de la Salud 2022'.
Las autoridades sanitarias están verificando la retirada del mercado de varios lotes de "snakcs" de maíz (palomitas y "gusanitos") de la marca Tosfrit.
Ha recibido el galardón al artículo más destacado de 2021 por un trabajo que desarrolla una estrategia para el tratamiento del glioblastoma multiforme.
El propósito de los grupos de investigación es desarrollar ingredientes, alimentos y dietas con texturas adaptadas a problemas de masticación y deglución.
Los test o pruebas de intolerancia alimentarias son una tendencia al alza entre los ciudadanos, y como cada principio de año, la pérdida de peso se convierte en la obsesión de muchas personas. Para ello recurren a dietas que, en muchos casos generan más problemas que alegrías.
Los investigadores evaluados por CIBERobn han publicado 61 artículos en las revistas de mayor impacto del mundo en el campo de la nutrición y la obesidad.
Catherine Geissler, secretaria general de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición, recibió el Premio Internacional Alimentación y Salud de la UNAV.
