La empresa de Navarra que prepara las tortillas de Mercadona dobla la producción y crea más 300 empleos
La empresa, proveedora de Mercadona, ha invertido 40 millones de euros, ha ampliado sus plantas en Navarra y prevé crear más de 300 empleos directos.
El Grupo Elaborados Naturales, empresa líder en la fabricación de tortillas de patata refrigeradas, ha alcanzado en 2025 una facturación de 197 millones de euros, lo que ha supuesto un crecimiento del 20% respecto al año anterior. La compañía, proveedora de tortilla de patata de Mercadona, mantiene además una cuota de mercado del 56% en la gran distribución nacional.
Este crecimiento ha coincidido con un momento clave para la empresa, que ha iniciado el año con la inauguración de nuevas instalaciones tras una inversión de 40 millones de euros, un hito que ha hecho coincidir con su 20 aniversario. El objetivo ha sido reforzar su liderazgo en el sector de los platos preparados refrigerados y dar respuesta al aumento de la demanda.
El nuevo centro ha aportado un salto cualitativo en los procesos y en el producto, además de un importante incremento de la capacidad productiva. En total, se han incorporado 12 nuevas líneas de producción de tortillas frescas, pasteurizadas y congeladas, de las que seis ya están operativas, mientras que el resto se pondrán en marcha más adelante.
Gracias a esta ampliación, la compañía ha aumentado su capacidad en 300.000 unidades diarias, hasta alcanzar una producción total de 600.000 tortillas al día, lo que ha supuesto duplicar el volumen actual. Un crecimiento que se ha traducido también en empleo, ya que se ha estimado la creación de más de 300 nuevos puestos de trabajo directos, además de empleo indirecto.
Con estos resultados, Elaborados Naturales ha consolidado un año más su posición entre las cinco principales empresas españolas dedicadas a la elaboración de platos y comidas preparadas. El aumento de las ventas ha reflejado el éxito de una estrategia basada en la calidad, la innovación y la expansión, muy vinculada a su alianza con Mercadona y a la diversificación de canales.
Actualmente, la empresa cuenta con tres plantas de producción. La planta de Aguilar del Río Alhama (La Rioja) está especializada en vegetales y migas, con una capacidad de 20 millones de unidades y una plantilla de 150 trabajadores. En Corella (Navarra), la planta dedicada a tortillas de patata y platos preparados refrigerados alcanza los 30 millones de unidades y emplea a 265 personas.
Por su parte, la planta de Funes (Navarra) dispone ya de 15 líneas de producción de tortillas de patata, con una capacidad de 100 millones de unidades y una plantilla de 530 empleados. En conjunto, Elaborados Naturales roza actualmente los 1.000 trabajadores entre todos sus centros.
El fuerte crecimiento de los últimos años ha llevado a la compañía a impulsar un plan de inversión estratégico 2024-2025, orientado a ampliar capacidad y a mejorar la calidad mediante la incorporación de tecnologías de última generación. Este plan busca sostener el crecimiento futuro, apoyado en un empleo estable, la exportación, el canal Horeca y nuevos clientes nacionales e internacionales.
Dentro de esta estrategia, la empresa también trabaja para asegurar el suministro de materias primas, mediante acuerdos y alianzas a largo plazo con proveedores de confianza. El objetivo es garantizar la estabilidad productiva ante el aumento de la demanda.
El plan de expansión ha reforzado igualmente la presencia en el canal retail, con Mercadona como principal cliente, y ha impulsado el crecimiento de las exportaciones, tanto de marca de distribuidor como de marca propia. En la actualidad, Elaborados Naturales exporta a más de 15 países, entre ellos Inglaterra, Francia, Alemania, Estados Unidos y varios mercados de Sudamérica, y trabaja para ampliar su presencia en Europa, Asia y América.
El CEO de la compañía, Sergio Beni, ha subrayado que “siempre estamos buscando mejorar nuestra oferta de valor basada fundamentalmente en la calidad y la mejora continua, ofrecer lo mejor a nuestros clientes y aportar a la sociedad con nuevas propuestas de innovación”. Además, ha destacado que, junto a Mercadona, la empresa seguirá ampliando su negocio y optimizando procesos con nuevas tecnologías.
En el ámbito de la digitalización, Elaborados Naturales ha incorporado herramientas como un nuevo ERP, sistemas de gestión de almacenes (SGA) y maquinaria 4.0. Entre las soluciones más avanzadas destaca la visión artificial con inteligencia artificial, orientada a mejorar la eficiencia y el control de los procesos productivos, reforzando así su liderazgo en el sector.