Ya se conocen los 22 semifinalistas de la Semana del Pincho de Navarra: los bares elegidos por el jurado

La 25ª Semana del Pincho de Navarra ya ha seleccionado a sus 22 semifinalistas entre los 58 establecimientos participantes en esta edición. La esperada semifinal se celebrará este martes 1 de abril, en la sede de la Cooperativa de Hostelería (Polígono Iturrondo, 6, Burlada), en dos turnos: de 10:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 19:00 horas.

Cada uno de los 22 bares seleccionados elaborará en directo su propuesta gastronómica ante un jurado profesional compuesto por cinco cocineros de referencia en el panorama nacional: Ángel Palacios (Cocinar a Ciegas, Logroño), José Aguado (Topero, Tudela), Ion Estívariz (La Traviesa, Lagrán), Elena Lucas (La Lobita, Navaleno) y Adrián García (Brasería Fire, Zaragoza). 

Una vez finalizada la jornada, a las 19:00 horas, se anunciarán en directo los 8 finalistas que competirán por los premios el jueves 3 de abril, de 17:00 a 19:30 horas, en el Auditorio de Baluarte (Sala Ciudadela), en Pamplona.

Durante la gran final, los pinchos serán presentados ante un nuevo jurado integrado también por cinco profesionales de prestigio: María José Meda (Hospedería El Batán, Teruel) Iñigo Tizón (Bar Gran Sol, Hondarribia), Miguel Espinosa (Albergue de Calahorra, La Rioja), Alexia Ballesteros (Baserri Maitea, Forua) y Álex Múgica (Restaurante El Colegio, Pamplona). 

Los alumnos del CIP Huarte IIP colaborarán en la semifinal y los del CI Burlada FP lo harán en la final, sirviendo los pinchos al jurado.

La entrega de premios tendrá lugar el mismo jueves 3 de abril a las 20:00 horas en el auditorio de Baluarte. Entre los galardones que se entregarán destacan:

• Oro, Plata y Bronce

• Premio al Mejor Maridaje y Mejor tratamiento del vino (Bodega Marco Real)

• Premio a la Calidad en el servicio (Heineken España)

• Mejor Pincho con aceites Sandúa

• Mejor Pincho de caza (Pirineos Exdim)

• Mejor base de pan (Berlys)

• Innovación (UPNA)

• Mejor Pincho sin gluten (Asociación de Celíacos de Navarra)

• Trayectoria profesional (Premio Ultreia – Ayuntamiento de Pamplona)

• Pincho más artístico (Museo Universidad de Navarra)

• Voto popular (web-app de Pamplonews)

También habrá premios para el público, como el Concurso de fotografía en Twitter (Marco Real + IgersPamplona) y los premios de Pamplonews a las mejores imágenes enviadas por los usuarios.

Este evento está organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, con el patrocinio de Bodegas Marco Real, Cooperativa de Hostelería, Heineken España y CaixaBank, y cuenta con el respaldo de una veintena de entidades y empresas colaboradoras.

Los 22 bares semifinalistas de la Semana del Pincho de Navarra 2025

• La Vieja Iruña (Pamplona) | Itsasoa Mendiak

• El Merca’o (Pamplona) | Er chili

• Ulzama (Pamplona) | La reconcha del Ulzama

• Baserriberri (Pamplona) | Eguzkilore lu’um

• Amatxo (Pamplona) | Ensaladilla???

• Caravinagre (Pamplona) | Karacunagre

• Snob Cocktails and Food (Pamplona) | La Bendición

• Akari Gastroteka (Pamplona) | Krines de fuego

• Camping Iratxe (Ayegui) | Vaya torrija lleva el secreto

• Castillo Monjardín (Villamayor de Monjardín) | Tuétano brulée

• La Antigua Farmacia (Pamplona) | Micasa

• Escalerica Centro (Pamplona) | Champi lunático

• Es3 (Corella) | Ribera

• El Bosquecillo (Pamplona) | Brasa Marina

• La Barra del Goloso (Pamplona) | OREthai

• Nuevo Casino (Pamplona) | La ruleta del casino

• Garés (Puente la Reina) | Xuxo

• Errejota (Pamplona) | Tizón

• Ayres del Soto (Pamplona) | Amatxo

• La Modelo (Pamplona) | Wholecar

• La Huerta de Chicha (Pamplona) | Carbom