• viernes, 25 de septiembre de 2026
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FOTOS | Navarra ya tiene su mejor ensaladilla: así ha sido la gran final que ha coronado al Bar Gatza

Entrega de premios de la final del II Concurso de Ensaladillas de Navarra en en la Cooperativa de Hostelería de Navarra. iÑIGO ALZUGARAY

El Bar Gatza se ha proclamado ganador del II Concurso de Ensaladilla de Navarra con su propuesta "Hegaluze", elaborada con bonito, morrillo confitado, mayonesa y tartar de bonito. El premio popular ha sido para el Bar Restaurante Monjardin por "La ensaladilla rusa de Alaia", una receta con anguila ahumada, virutas de foie, manzana verde y esferificación de aceituna. Puedes leer la noticia completa en este enlace. 

FOTOS | ¿Cuántos kilos aguanta un espagueti? El asombroso desafío de ingeniería que ha conquistado Pamplona

Concurso nacional de estructuras con espaguetis. Escuela de Arquitectura de la Universidad de Navarra. PABLO LASAOSA

Casi 200 jóvenes han puesto a prueba las leyes de la física en la Universidad de Navarra transformando simples paquetes de pasta en estructuras de alta resistencia. Entre gritos de emoción y el estruendo de las piezas al colapsar, 59 equipos han competido por diseñar el puente más robusto y estético de esta edición. Organizado por CITI Navarra junto a la UPNA y la UN, el certamen ha dejado imágenes espectaculares de construcciones capaces de soportar cargas increíbles.