Durante diez días, el certamen The Champions Burger ha causado máxima expectación entre los pamploneses y pamplonesas. Más de 150.000 personas han acudido a este evento de hamburguesas y que ha llegado a colapsar la ciudad alguno de los días, según datos de la organización.
Más de 20 hamburgueserías de todo el país han presentado sus creaciones, pero también lo han hecho dos de Navarra y una de ellas será la representante de Pamplona que competirá en la final de The Champions Burger para llevarse el título a la mejor hamburguesa.
Se trata de la hamburguesa 'Douglas', del restaurante local Vivo Burger, creada en exclusiva para The Champions Burger, incluye carne de vaca madurada, mayonesa beicon, queso chédar, crema original de dónut glaseado y pan brioche glaseado de maple (jarabe de arce) con bits de beicon.
"Nosotros no tenemos local físico, pero estamos viendo para abrir uno ahora en Pamplona, en el barrio de San Juan. Abriremos seguramente en noviembre, traemos una idea muy divertida", comentó Alex Dúo, trabajador de Vivo Burger, a Navarra.com al inicio de la competición.
'La Gamberra 2.0', del establecimiento Street Food Burger, ha sido escogida como la mejor en la categoría “general” por votación popular que incluye carne de chuletón de vaca madurada, costilla de cerdo ahumada y desmenuzada cocinada a baja temperatura durante 8 horas, queso chédar blanco ahumado, mayonesa ahumada al estilo street, beicon bits caramelizados y crujiente de los famosos gublins barbacoa de Grefusa. Además, ha cambiado su aspecto y ahora se sirve con pan rojo glaseado.
The Champions Burger, que presenta un concepto innovador de gastronomía y ocio, se ha convertido en el evento de burgers con más seguidores y en esta edición ya suma más de 1.800.000 visitantes.
Tras haber estado en Pamplona, Santander, A Coruña, Vigo, Barakaldo, Donostia, Valladolid, Valencia, Sevilla, Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Madrid y Barcelona, The Champions Burger visitará Gijón del 3 al 13 de octubre.
La final será el próximo otoño, donde las más de 30 hamburgueserías clasificadas de las 16 competiciones previas, buscarán alzarse con el título de “Mejor hamburguesa”.
Este año también se elegirá la “Mejor hamburguesa de Europa”, consolidando el carácter internacional del campeonato, que contará con la participación de las 10 mejores procedentes de la final española y una amplia representación de hamburgueserías de alto nivel procedentes de diferentes países europeos.
