El mercado de producto local y artesano volverá al centro de Pamplona con alimentos de cercanía, creaciones hechas a mano y protagonismo especial para dos productos de temporada.
El mercado Basotxoa volverá este sábado al Bosquecillo de Pamplona con la alcachofa y el espárrago fresco como grandes protagonistas de una nueva jornada dedicada al producto de temporada. La cita se celebrará el 11 de abril, entre las 10 y las 14 horas, con 30 puestos de productores y artesanos de Pamplona y de distintos puntos de Navarra.
La nueva edición del mercado de producto local y artesano reunirá oferta agroalimentaria y piezas hechas a mano en pleno centro de Pamplona. Además, para poner el foco en los productos estrella de esta jornada, se ha invitado al productor de Lazagurría Unai Baztán Perales, de Baztán Agricultura.
Quienes se acerquen al Bosquecillo podrán comprar quesos, miel, aceite, legumbres, melones ecológicos, pan, hortalizas, zumos, café, dulces, conservas, mermeladas, embutidos y pato. También habrá espacio para la artesanía, con piezas de joyería hecha a mano, serigrafía artística, ropa orgánica, grabados, flores secas, ganchillo y trabajos en madera.
Todos los productos que se pondrán a la venta cuentan con los correspondientes sellos de calidad y certificados oficiales. Además, los puestos van rotando en cada edición para que, al menos, una cuarta parte de los participantes sean nuevas incorporaciones.
El mercado Basotxoa se celebra el segundo sábado de cada mes y está impulsado por el Ayuntamiento de Pamplona. En esta iniciativa colaboran también INTIA–Reyno Gourmet, el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra, la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra y la Asociación Bizilur.
Las carpas y mesas que dan forma a los puestos han supuesto una inversión municipal de 72.000 euros y se estrenaron en marzo. Todas las estructuras son iguales para ofrecer una imagen unitaria al mercado y mejorar la presentación de los productores y artesanos.
Las carpas tienen tres metros de ancho por tres de fondo y una altura ajustable de 3,3 metros en el punto central de la cubierta. Además, la altura mínima en todo el perímetro es de dos metros, mientras que las mesas funcionan como mostradores comunes para todos los participantes.
Esta acción se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Pamplona SF365, subvencionado íntegramente por la Unión Europea con fondos Next Generation EU. Dentro de ese programa, Pamplona ha recibido 5.492.500 euros para ejecutar en tres años trece actuaciones ligadas a la transición verde y sostenible, la eficiencia energética, la transición digital y la competitividad.
En el apartado agroalimentario participarán Atekoa de Iragi, Pirineki de Espinal, Bikain de Etxarri Larraun, Miel Andiaga de Ujué, Elkea de Baquedano, Guneko de San Martín de Unx, Sustrai de Uharte Arakil, Loperena de Egozkue, Gorritz de Leitza, Quesería Txantrea de Txantrea, Lorez lore de Berriozar, Baztán Agricultura de Lazagurría, Lakabe de Lakabe, El puente viejo de Caparroso, Asociación Allotarra de Allo, Conservas Gukalde de Artieda, Ekosagar de Oskotz, Afortunato de Pamplona, Dulces Virgen de Ujué, Monasterio de Cascante, Irular de Irurita, Katealde de Alsasua, Chocolates de Navarra de Aizoain y Miel Baigorri de Sangüesa.
En la parte de artesanía de oficios estarán El Gantxillo de Mari, de Aoiz; Herbaria, de Saragüeta; Mikene, de Arizkun; Nineuk.art, de Pamplona; Aziza Puch Seda Pintada, de Meano; y Artesanía Hermanos Orta, de Cascante. De esta forma, el mercado Basotxoa volverá a reunir en el Bosquecillo alimentos de cercanía y creaciones artesanas de distintos puntos de Navarra.
