El restaurante San Ignacio de Pamplona, situado en la avenida del mismo nombre, cierra sus puertas después de 80 años de historia. Así lo ha anunciado su propietaria Nuntxi Moreno Barberena debido a su jubilación.
"Ha llegado el momento de poner fin a mi carrera profesional", ha señalado en un comunicado a través de las redes sociales.
Una jubilación que llega, dice la propietaria, con la difícil realidad de la pandemia y que ha imposibilitado la "despedida que siempre imaginé sin prisas y con palabras para cada una de las personas que han hecho posible este recorrido lleno de trabajo y pasión".
Un recorrido con mucha historia que ha querido agradecer a muchas personas, entidades, empresas, proveedores y, especialmente, a los clientes.
"Siempre he sido consciente de que el negocio de la hostelería constituye una actividad que tiene un contenido social, afectivo y sentimental que le hace transcender de su significado puramente empresarial", ha incidido.
Tras más de tres décadas al frente del #RestauranteSanIgnacio, ha llegado el momento de poner fin a mi carrera y como consecuencia al cierre del restaurante.
— San Ignacio (@SanIgnacioRest) June 1, 2020
En este link a nuestra web hemos colgado una carta de despedida. GRACIAS por vuestra fidelidad.https://t.co/GgyLjOEtym pic.twitter.com/7XmzuSlRAa
"Mi agradecimiento a todos los que, con su fidelidad, su cariño y en muchas ocasiones su amistad, nos han alentado a mantener la ilusión a lo largo de este tiempo y que han compartido esta perspectiva empresarial casi familiar y que forma parte de la esencia del San Ignacio", ha afirmado durante su emotiva despedida virtual.
"Espero que el tiempo nos dé oportunidades para vernos por Pamplona y poner el broche final a esos momentos compartidos".
Por último, la propietaria ha querido tener un "agradecimiento infinito" para todo el personal que ha formado parte de estos 80 años de historia gastronómica en la capital navarra, porque todos ellos han contribuido a convertir su trabajo en una apuesta por el disfrute.
