La Fundación Osasuna y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra han impulsado una nueva edición con propuestas culinarias, votaciones y actividades para los aficionados.
La segunda edición de la iniciativa ha reunido al sector primario y a jóvenes profesionales de la hostelería para compartir experiencias y mostrar nuevas aplicaciones de los alimentos de Navarra.
El popular cocinero apuesta por este popular producto navarro en una receta sencilla que combina una bechamel melosa con un exterior dorado y crujiente.
El dispositivo municipal incluye también aseos adicionales, dos puestos sanitarios, aparcamiento gratuito en Trinitarios y un punto contra las agresiones sexistas.
La cita gastronómica crece un 22% respecto al año pasado y reúne propuestas de diez localidades, con un 76% de cazuelicas aptas para personas celíacas.
La selección ha destacado la propuesta basada en producto, tradición y brasas, además del singular espacio de este proyecto familiar ubicado en Villamayor de Monjardín.
Tras congregar a 40 establecimientos de Pamplona en 2025, la propuesta gastronómica amplía su alcance a bares y restaurantes de toda la Comunidad Foral.
La marca pamplonesa ha estrenado su segundo establecimiento con cerveza propia, hamburguesas y bocadillos, y mantiene su primer espacio de la calle Aoiz como parte de su crecimiento en la ciudad.
Los chefs participantes han preparado propuestas especiales elaboradas con productos propios de estas fechas y acompañadas por Alhambra Reserva 1925 dentro de un precio cerrado.
Vault La Guarida echa el cierre en la zona de restauración del centro comercial, pero la marca mantendrá su actividad en Pamplona mientras desembarca una nueva cadena especializada en comida asiática.
El Ayuntamiento ha agradecido la implicación de restaurantes y hoteles que han ofrecido formación práctica y contratos a jornada completa hasta, al menos, finales de septiembre.
El restaurante Marisol, contratado por siete años, incluirá congresos, jornadas, actos institucionales y la restauración vinculada a la programación cultural.
Los datos de CoverManager reflejan cómo San Fermín transforma los hábitos de consumo en Pamplona, con más grupos, comidas más planificadas y una fuerte presión sobre los restaurantes.
ANAPEH denuncia las pérdidas y el desperdicio que causan los plantones en bares y restaurantes, justificando que los locales pidan ya la tarjeta de crédito para blindar las reservas.
La cadena ultima los trabajos en el que será su primer restaurante en el centro de la ciudad con el objetivo de abrir antes del inicio de los Sanfermines.
Arranca la novena edición de este demandado evento gastronómico que se celebra del 5 al 14 de junio. Te descubrimos los locales participantes, los pinchos más sorprendentes y una revolucionaria novedad ecológica.
Un nuevo algoritmo de limpieza está eliminando miles de reseñas en negocios locales: descubre cómo detectar si una opinión es real o ha sido escrita por una Inteligencia Artificial.
El certamen gastronómico alcanza una cifra récord de participantes y propone once rutas con recetas tradicionales, creativas y opciones sin gluten y sin lactosa.
Los Restaurantes del Reyno ofrecen durante abril aperitivos y menús gastronómicos elaborados con verduras de primavera y maridados con Rosados D.O. Navarra.
El restaurante Casa Luis, ubicado en el II Ensanche de Pamplona, se ofrece con distintas fórmulas de adquisición y mantiene su actividad en funcionamiento.
Alhambra, La Bankada, La Ideal Mar, Túbal, Remigio, Treintaitrés, Epeleta y Venta de Ulzama han recibido en Zaragoza un distintivo que refuerza el peso gastronómico de Navarra.
La 26ª Semana del Pincho de Navarra reunirá del 13 al 22 de marzo a 66 bares y restaurantes con nuevas actividades, votaciones, sorteos y un libro homenaje.
El convenio impulsará la digitalización, la sostenibilidad y los grandes eventos gastronómicos del sector hostelero en Navarra, con soluciones financieras y formativas específicas.
La iniciativa de ANAPEH reúne propuestas clásicas y versiones actuales con callos, morros, oreja o carrilleras en Pamplona y otras localidades navarras.
El italiano Matteo Urrazza ultima Ad Astra en San Juan, con pizzas contemporáneas, ingredientes italianos y una “pizza del día” con producto navarro. Al principio, solo a domicilio.
Ha renovado su carta y ha reforzado una propuesta que encaja con su identidad: un completo menú de sidrería, pensado para compartir y salir con esa satisfacción que solo deja una comida “de las de verdad”.
El chef Luis Salcedo se une a Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci en una nueva cita de Territorio Creativo, uniendo el Mediterráneo y la huerta navarra en una cena que celebra el producto local.
Ubicado en plena naturaleza, el restaurante ofrece gastronomía navarra y platos de caza con vistas panorámicas a un valle con gran belleza paisajística.
El histórico local del centro de Pamplona inicia una nueva etapa de la mano de los creadores de SNOB, con cocina de autor, pinchos y menús desde 25 euros.
La original creación de La Growleria y los creadores gastronómicos Siempre Hambrientos conquista al público del Parque del Runa por su mezcla de sabor y creatividad.
El evento gastronómico reúne 29 food trucks en Rochapea hasta el 2 de noviembre y contará con normas estrictas de limpieza, sostenibilidad y control sanitario.
Jóvenes cocineros y agricultores de Navarra han presentado en Beortegui originales platos creados con productos locales, que ya se pueden degustar en distintos restaurantes.
Este restaurante, en el que la sidra se sirve directamente de la kupela, también es perfecto para disfrutar de una buena comida en familia porque dispone de menú infantil.
