La cadena estrena en Navarra un nuevo modelo de supermercado con más espacio para productos frescos, un obrador central, mejoras de eficiencia y 23 nuevos empleos.
Mercadona estrenará en Tudela su nuevo modelo de 'Tienda 9' en Navarra el próximo lunes 26 de octubre, con un establecimiento que dará más espacio a los productos frescos y que ha supuesto una inversión de 4,6 millones de euros. La apertura ha permitido además crear 23 puestos de trabajo estables.
El supermercado está situado en la avenida de Zaragoza, kilómetro 96, de Tudela y se convertirá en la primera 'Tienda 9' de Mercadona en la Comunidad foral. En las obras han participado 88 proveedores y el nuevo modelo incorpora cambios tanto para los clientes como para la plantilla.
Una de las principales novedades de esta 'Tienda 9' será la reorganización completa del espacio. Mercadona ha explicado que sus establecimientos dejarán de estructurarse por negocios y pasarán a organizarse por procesos, con el objetivo de hacer más ágil e intuitivo el recorrido de compra.
Esta nueva distribución también busca facilitar el trabajo de la plantilla del supermercado, ya que permitirá reducir desplazamientos durante las tareas de reposición y mejorar la coordinación interna. Los productos estarán agrupados con una organización pensada para simplificar tanto la compra como el funcionamiento diario de la tienda.
Otro de los cambios destacados será la creación de un Obrador Central, un espacio en el que se concentrarán las diferentes áreas destinadas a preparar productos frescos. En esta zona se realizarán tareas de corte, cocción y envasado, que hasta ahora podían desarrollarse en distintos puntos del establecimiento.
La centralización permitirá, según la compañía, ofrecer más superficie a los productos frescos en las zonas de libre servicio y optimizar los recursos. Mercadona calcula que este modelo puede generar un ahorro de hasta un 10% de energía y reducir hasta un 40% el consumo de agua.
La nueva tienda de Tudela también incorporará diferentes mejoras tecnológicas. El supermercado contará con dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas dirigidas a facilitar la autogestión del establecimiento, la toma de decisiones y la organización de los diferentes procesos.
En los murales frigoríficos se instalarán sistemas Aerofoil, diseñados para reducir la pérdida de frío hacia los pasillos. Además, Mercadona utilizará CO₂ como refrigerante, una tecnología con la que busca disminuir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia energética de sus instalaciones.
También se han actualizado las salas de máquinas y se han renovado diferentes equipos técnicos para facilitar su mantenimiento y mejorar la eficiencia operativa a largo plazo. Todos estos cambios forman parte de la evolución desde el anterior modelo conocido como Tienda 8.
Mercadona prevé transformar progresivamente sus establecimientos entre 2026 y 2033, con una inversión total estimada de 3.700 millones de euros. La compañía calcula que terminará 2026 con aproximadamente 60 supermercados 'Tienda 9' distribuidos por España, entre ellos el nuevo establecimiento de Tudela.
La nueva Mercadona de Tudela dispondrá también de una zona de descanso para los clientes. Su horario será de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30 horas, y contará con un aparcamiento de 214 plazas.
De esas plazas, seis estarán reservadas para vehículos eléctricos, mientras que también se habilitarán cuatro espacios para bicicletas. Los clientes podrán utilizar igualmente el servicio de compra online de la cadena.
El establecimiento mantendrá la estrategia comercial denominada por la compañía SPB, Siempre Precios Bajos, con la que Mercadona señala que busca ofrecer una cesta de la compra de calidad al precio más bajo posible. La apertura del nuevo modelo en Tudela está prevista para el lunes 26 de octubre.
