Esta primera edición contará con agricultores/productores, industria agroalimentaria, empresas de I+D+I de verduras, entidades de referencia a nivel nacional y chefs navarros.
El Teatro Gaztambide de Tudela acogerá el próximo 19 de abril, de 9.00 a 19.00 horas, el I Congreso Nacional Innovación en la Verdura, organizado por el Ayuntamiento de Tudela con el apoyo del Departamento de Desarrollo Empresarial y Económico del Gobierno de Navarra, Consorcio Eder, Grupo ENHOL, Caja Rural, Grupo AN, Congelados de Navarra y Vehortu.
El evento ha sido presentado este jueves en una rueda de prensa en la que han intervenido Irune García, concejala del Ayuntamiento de Tudela, y Joaquín Anadón, así como representantes de las empresas patrocinadoras del Congreso como Grupo ENHOL, Grupo AN, Caja Rural de Navarra y Consorcio Eder.
Esta primera edición contará con todo el ecosistema que conforma la verdura como son los agricultores/productores, la industria agroalimentaria con Grupo AN, Congelados de Navarra, Florette y The Real Green Food, empresas de I+D+I de verduras como Coccus, Grupo Foodies, Cachobeer y Vehortu, así como entidades de referencia a nivel nacional como el CNTA y Eatable Adventures, junto a los chefs navarros más relevantes relacionados con la verdura, ha señalado en una nota la organizadora del congreso.
El Congreso está producido por MATUKIO y nace con la idea de ser "el Congreso Nacional de Innovación en la Verdura de referencia en España y poner en valor la Ribera de Navarra y sus verduras desde una perspectiva tecnológica e innovadora".
