cocina

La Jornada, organizada por la IGP Alcachofa de Tudela y la Orden del Volatín, reunirá a personas expertas y presidentes de otras marcas de calidad que trabajan con la alcachofa 'Blanca de Tudela'

La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Itziar Gómez, ha puesto en valor la huerta navarra, destacando la importancia de la promoción del producto local.

Trabajan de martes a domingos de 9 a 15 horas y ofrecen un amplio menú de comida para llevar.

Los precios del pan, la leche, los huevos y el aceite oliva determinan que este dulce típico de Semana Santa sean el más caro de la historia

Las personas integrantes de la lista se darán cita en un encuentro en Basque Culinary Center para compartir proyectos, ideas e inquietudes.

Mercadona donó el pasado año más de 460 toneladas de productos a entidades sociales en Navarra. 

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La herida, de 54 años, ha sido atendida en un primer momento en el lugar por una ambulancia.

Uno de los libros más entrañables de las cocinas navarras se encuentra descatalogado a su suerte y nadie hace nada

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El chef navarro Koldo Rodero, con una estrella Michelin, les ha ayudado a conocer mejor los productos navarros y los secretos para su correcta preparación.

La persona que gane el certamen accederá a una beca para estudiar en una escuela de alta cocina, en una formación valorada en más de 23.000 euros.

Según un estudio, las familias navarras gastaron una media de 3.435 euros en comer y cenar fuera de casa durante 2017.

Hacia las 10 de la mañana se ha producido un incendio en la cocina de una vivienda en el número 5 de la calle Camino a la fuente de Nóain. 

El herido ha sido trasladado al complejo hospitalario para recibir oxígeno tras inhalar el humo mientras extinguía el fuego.

“Esfera de Piquillo de Lodosa con crema de queso y reducción de vino” ​ha sido el plato ganador de la gran final celebrada en Madrid.

Javier Diaz Zalduendo, jefe de cocina del Restaurante Alhambra de Pamplona desde hace 23 años.

Dos mujeres de entorno a 80 años han tenido que ser atendidas en el lugar por inhalación de humo.

Con el taller se pretende que los clientes preparen tanto menús diarios como platos para los días más especiales.

El acto de entrega se celebrará el próximo 24 de abril en la sede de la UNED en Tudela.

Tras diez años de servicio junto al hotel La Perla, el chef Alex Mugica ha decidido echar la persiana y aventurarse con otros proyectos culinarios.

Cuando los bomberos han acudido al inmueble, en la plaza Lapurbide, el inquilino ya había sofocado las llamas.

La iniciativa de Anapeh pretende promocionar la cocina más tradicional de la Comunidad foral.

El pamplonés David Yárnoz deberá aumentar su equipo de trabajo en 'El Molino de Urdániz' debido al aluvión de peticiones de reserva tras el galardón.

Se trata de El Molino de Urdániz, uno de los tres establecimientos que ha ganado en Lisboa el segundo macaron.

Siete cocineros pelearán en Olivenza por la mejor tapa medieval, un título que cuenta ya con once ediciones.

Al parecer, según los primeros indicios, el fuego se ha iniciado en la campana extractora de una cocina.

El fuego surgió en la cocina del piso, situado en la quinta planta de un edificio de la capital navarra.

A raíz de uno de los incendios, una mujer ha tenido que ser trasladada al CHN por inhalación de humos. 

La cita tendrá lugar este domingo y, representando a Pamplona, acudirá el concejal Joxe Abaurrea, que cocinará su receta de ‘Pisto’.

La agresora, al ver que la joven herida se apoderaba de otro cuchillo, se refugió en los baños mientras ésta la perseguía.

El evento tendrá lugar el martes 31 de julio en el Hotel Tres Reyes y consistirá en la prueba de diferentes pinchos.

La compañía ha distribuido 25.000 unidades de este producto a través de todas sus 550 tiendas en España.

En el piso superior se encontraban dos menores de 9 y 4 años que han resultado ilesos aunque se han llevado un buen susto.

Los talleres tendrán lugar el 16 de junio en Ermitagaña y el 23 en el Ensanche. 

El joven se encontraba solo en el domicilio junto a su mascota y, al parecer, una sartén en el fuego pudo haber iniciado las llamas.

Los ganadores del Premio a la Innovación Tecnológica de la Semana del Pincho han impartido una sesión práctica en la UPNA. 

Bomberos, patrullas de policía y una ambulancia llegaron de urgencia al edificio ante el aviso de un incendio en una de las viviendas.

El intenso humo generado por el fuego alertó a la propietaria que se encontraba en esos momentos en el interior de la vivienda.

Varios vecinos de la localidad se han convertido en protagonistas de un mercado medieval que se ha recreado a los pies del castillo.

Todos estos platos están pensados para adecuarse a cualquier tipo de menú, ya sea diario, formal, informal, improvisado o festivo.

Estos ciclos de autonomía y empoderamiento personal son gratuitos y se desarrollarán entre los meses de marzo y junio.

Un aviso a las 11:27 horas les alertaba de que la vitroceramica de un domicilio había comenzado a expulsar gran cantidad de humo.

Los plazos de inscripción se abren el próximo lunes y en ellos se enseña a cocinar tanto entrantes como primeros platos y postres.

Nueve reconocidas cocineras, símbolo del emprendimiento, el éxito empresarial y el legado de la tradición, han sido galardonadas por Reyno Gourmet. 

Los televisivos chefs Jordi Cruz y Ángel León se suman a la máxima distinción, las tres estrellas para sus restaurantes ABaC y Aponiente.

Los finalistas del primer Concurso de Bocadillos de Cordero de Navarra destacan por sus nuevas combinaciones de sabores.

Se trata de "una máquina que revoluciona la experiencia culinaria y multiplica las posibilidades de cocinar", han explicado sus creadores. 

El galardón, de la guía Michelín, se ha entregado a restaurantes del País Vasco, Cantabria y Navarra que que han destacado por su calidad y precio.

Más de 200 clientes de Navarra han podido vivir una experiencia gastronómica con David Yárnoz, chef y propietario del restaurante El Molino de Urdániz.