La conocida hamburguesería asturiana Berty's Burger anunció hace meses la apertura de un nuevo restaurante en Pamplona con una gran lona en su fachada.
Este nuevo establecimiento estará ubicado en la esquina del Paseo Sarasate con la Plaza del Vínculo, un lugar con mucha historia para los pamploneses, que recuerdan con nostalgia antiguos locales como Dunkalk y O'Connor's.
Berty's Burger nació en 2016 como un proyecto humilde en un food truck liderado por dos jóvenes, Alberto García y Lucía Álvarez, quienes buscaban ganar algo de dinero durante el verano cocinando hamburguesas caseras.
El éxito de sus recetas les llevó a abrir su primer restaurante en Gijón en 2020 y, desde entonces, la marca no ha dejado de crecer. Actualmente, cuenta con locales en Logroño, Bilbao, Salamanca, Vigo, Gijón y Oviedo.
Su propuesta gastronómica destaca por ofrecer hamburguesas gourmet de alta calidad, entre las que se encuentra la Dry Aged, premiada en 2022 como la segunda mejor del Campeonato de España de Hamburguesas y reconocida como la mejor de Asturias.
En su carta también se incluyen clásicos como nachos, aros de cebolla, fingers de mozzarella, patatas fritas y tres tipos de ensaladas. Además, cada mes lanzan una hamburguesa especial, ofreciendo a sus clientes novedades constantes.
El local que acogerá este nuevo restaurante se encuentra en los bajos de un edificio construido en 2022 en Paseo Sarasate 13, un espacio que anteriormente pertenecía a un edificio del siglo XIX, derribado para dar lugar al actual inmueble. En este lugar se encontraba el histórico pub irlandés O'Connor's, un referente en la ciudad desde 1997.
Aunque aún no se conoce la fecha exacta de la inauguración, las obras ya han comenzado. Desde Berty's Burger, aseguran que el nuevo restaurante podría estar listo para finales de febrero, siempre que se cumplan los plazos previstos.
