• sábado, 31 de enero de 2026
  • Actualizado 20:32
 
 

SOCIEDAD

De Burlada a Las Vegas: el hostelero navarro que hoy ha sido reconocido por los periodistas

La Asociación de Periodistas de Navarra ha reconocido en Pamplona la carrera del hostelero y coctelero, con más de 40 años de trayectoria y proyección internacional.

Carlos Rodríguez Félix recibe el Premio Periodistas de Navarra. CEDIDA
Carlos Rodríguez Félix recibe el Premio Periodistas de Navarra. CEDIDA

Carlos Rodríguez Félix ha recibido el Premio Periodistas de Navarra, un reconocimiento que la Asociación de Periodistas de Navarra ha concedido por su trayectoria profesional y su aportación a la hostelería y la gastronomía navarra.

El galardón se ha entregado este sábado 31 de enero de 2026 en el Nuevo Casino Principal de Pamplona, tras el tradicional almuerzo con motivo de San Francisco de Sales, patrón de los profesionales de la información. El acto ha reunido a representantes del periodismo navarro y del ámbito gastronómico.

Formado en el Instituto Profesional de Burlada, Carlos Rodríguez Félix ha iniciado su carrera en 1984. En estas cuatro décadas se ha consolidado como una de las figuras más reconocidas de la coctelería en Navarra, con un campeonato autonómico y presencia en certámenes internacionales celebrados en Las Vegas, Montecarlo y Turín.

El propio premiado se define como “un camarero que ha recorrido el mundo con su coctelera”. Esa proyección exterior ha contribuido a situar el nombre de Navarra en foros internacionales vinculados a la coctelería y la alta gastronomía.

Su proyecto más reciente, La Terraza de Baluarte, en Pamplona, refleja su apuesta por la innovación y el uso de producto local. En 2024, ese trabajo ya había sido distinguido con el Premio al Mejor Coctelero en la XVII edición de los Premios Anuales de la Academia Navarra de Gastronomía.

El Premio Periodistas de Navarra consiste en una escultura en piedra realizada por el artista de Arizkun Cesáreo Soulé. Con este reconocimiento, el colectivo periodístico ha querido poner en valor una carrera ligada al prestigio de la hostelería navarra dentro y fuera de la Comunidad Foral.

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