Los principales CEO del sector agroalimentario de Navarra se reunieron ayer en el evento "La Noche del Agroalimentario 2025", segunda edición del foro que ya es una velada estratégica y de networking referente en Navarra.
La Noche del Agroalimentario es un encuentro estratégico que pone el foco en la situación actual del sector, su futuro y la competitividad de la cadena de valor agroalimentaria así como en fomentar la colaboración entre empresas y organismos para impulsar el crecimiento sostenible de la región.
La presidenta del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), Berta Anaut, valoró este jueves el papel de los gerentes, CEOS o directores, entre otros cargos de responsabilidad, señalando que “las personas con más responsabilidad deben adoptar una actitud proactiva y colaborativa, que sirva de inspiración para el resto de agentes del sector”
El evento, celebrado en el Hotel Castillo de Gorráiz, contó con la participación de destacados líderes empresariales como Pilar Damborenea, Directora General de General Mills Iberia; Rosa Carabel, Directora General de EROSKI; Óscar Vicente, CEO de Angulas Aguinaga y Víctor Villanueva, Country Manager en España y Portugal de Lotus Bakeries. Además, la jornada contó con el apoyo de distintos representantes institucionales del Gobierno de Navarra, entre los que se encontraban Mikel Irujo, Consejero de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial; Iñigo Arruti, Director general de Fomento Empresarial y Sergio Pérez Garcia, Director General de Acción Exterior.
Berta Anaut, presidenta del Clúster Agroalimentario de Navarra, destaca la importancia de esta cita: "Este evento es una oportunidad única para compartir experiencias, establecer sinergias y diseñar estrategias conjuntas que nos permitan afrontar con éxito los desafíos del sector".
Entre los temas que se abordaron destacan la atracción y la retención de talento por parte de las empresas, la eficiencia en los procesos y de los servicios, la digitalización de la industria, las nuevas tendencias en consumo, el comportamiento del consumidor y sus reacciones a los constantes cambios, como eje central de las decisiones industriales.
El momento clave de la jornada fue la mesa redonda protagonizada por destacados profesionales de las empresas: General Mills, EROSKI, Angulas Aguinaga y Lotus Bakeries. En este punto se destacaron temas como el peso que tienen las marcas blancas en la decisión de compra del consumidor y cómo marcas propias consagradas se adaptan a estas nuevas realidades. Un punto importante que surgió en la mesa es el de empezar a tratar al consumidor como una persona inteligente, cada vez con más conocimiento sobre alimentación, sin caer en la creencia común de que el cliente no sabe lo que consume.
En este sentido, Rosa Carabel, Directora General de EROSKI, destacó que “el cliente es siempre el primero en reaccionar a los distintos cambios y lo hace de una forma muy rápida, el consumidor escoge entre una marca propia y una marca de distribuidor basándose en sus propias necesidades, estas pueden ser, desde un ahorro en el gasto en alimentación, hasta una búsqueda de una mayor calidad o de mejorar sus salud. Añadió que “así, cada vez hay mayor espacio para nuevos productos muy diferentes” y que “la innovación es saber adaptarnos rápidamente a los cambios de tendencias del consumidor”.
Por su parte, Pilar Damborenea, Directora General de General Mills Iberia, reconocida como una de ‘Las Top 100 Mujeres Líderes en España’ en 2023 dentro de la categoría de alta dirección, a la cuestión de cómo diseñan la estrategia para acercarse al consumidor, apuntó que ellos “practican una escucha activa, intentando acercarse al consumidor” para poder llegar a él, “las marcas tienen que conectar con sus diferentes grupos de consumidores y siendo muy eficientes: recordarles la razón por la que te eligen a través de la comunicación”. “Nosotros como expertos en las categorías que operamos lo que hacemos es analizar en profundidad el comportamiento de estas en nuestros clientes y teniendo en cuenta su estrategia sentarnos con ellos y presentarles un plan para hacerles ganar tocando diferentes palancas”. Continuó lanzando interesantes reflexiones, “estamos permanentemente aprendiendo y reaprendiendo sobre las preferencias y comportamientos del consumidor. Estamos frente a un consumidor que ha pasado de entender la salud como “bajo en” a convertirse en mucho más experto en leer etiqueta. Y todo esto sin sacrificar el sabor”.
Tras Damborenea, el tercero de los ponentes invitados por NAGRIFOOD fue Óscar Vicente, CEO de Angulas Aguinaga abogó por una mayor focalización en el consumidor, ya que las empresas “deben estar con las antenas conectadas siempre, hablar con los fabricantes y con los consumidores” para poder tener una visión completa del sector y de los cambios que se van a producir. Y destacó que “la alimentación está en plena transformación, y la clave para el futuro está en la innovación. En Angulas Aguinaga “creemos que innovar es transformar hábitos de consumo, colaborando con la distribución para desarrollar el consumo de pescado y marisco”.
Finalmente, Víctor Villanueva, Country Manager en España y Portugal de Lotus Bakeries, dio pinceladas sobre las oportunidades que ofrece el 2025. Remarcó la importancia de “tener una marca increíble con un sabor único y a la vez versátil” que satisfaga las necesidades del consumidor y que a la vez pueda evolucionar a otras categorías, a más momentos de consumo y productos diferentes. Una marca que se adapte con el paso del tiempo y a los cambios que puedan llegar en tendencias. Además, a la cuestión de los hábitos de los consumidores añadió que nos solo hay que practicar una gran escucha activa, sino que también hay que cambiar el concepto que tienen los empresarios, ya que el “precio tiene que partir de adaptarse a la realidad del mercado y poniendo en el centro de la decisión al consumidor”. Además, resaltó la importancia de crear y trabajar siempre como partners tanto con la distribución como con otras marcas y así crear experiencias nuevas para los consumidores.
Los ponentes, concluyeron, tras el debate, con unos titulares muy esclarecedores. Pilar Damborenea afirmó que la clave para el éxito de las empresas agroalimentarias está en “servir al consumidor pensando en cómo podemos mejorar cada día”. Por su parte. Oscar Vicente, decidió ser algo más directo, asegurando que a día de hoy las empresas solo tienen dos opciones: “Innovar o morir”. Finalmente, Víctor Villanueva destacó que la clave va estar en “tener un producto único y una marca que respire pasión”, además de poner el foco en trabajar la omnicanalidad.
Tras la mesa, se dio inicio al monólogo con toque de humor de TDiferencia y a la dinámica de grupos con la que los asistentes pudieron exponer puntos y observaciones en común. Tras esta parte del evento, se pasó directamente al cierre de la velada, a cargo de Pello Bayona, Director de Empresas de Navarra en LABORAL Kutxa.
Por último, un cóctel networking “con toque navarro” en el que, gracias al ambiente distendido, las empresas pudieron intercambiar impresiones sobre los temas tratados en la jornada. En el cóctel, no faltó el hummus de nueces y romero, de Obrador Sorribas, una de las marcas propias de Alimentos Sanygran y dos nuevos productos diseñados con la tecnología de COCUUS, como son el “TUNO”, alternativa vegetal para el atún y su nueva línea llamada “Upgraded Meat”, una receta que usa la técnica de impresión 3D para sustituir la grasa animal, por grasa vegetal.
