Hay un restaurante muy cerca de Pamplona que se ha hecho un hueco entre quienes buscan comida casera para llevar, raciones generosas y una especialidad que nunca falla: el pollo asado con patatas. El local se ha convertido en una opción cada vez más conocida para comer en casa sin complicaciones. Está muy cerca de la nueva pastelería Ollé.
El establecimiento se llama La Quindianita como en casa y se encuentra en la avenida de Rascacielos 17 de Barañáin, muy cerca de la capital navarra. Sus responsables explican que llevan cuatro años en la localidad y que la acogida ha sido muy buena desde el principio.
La propuesta combina comida colombiana y española, con platos preparados por raciones y un formato sencillo: llamar, encargar y recoger. El producto estrella es el pollo asado, que sirven con patatas fritas o cocidas por 14 euros, un precio que muchos clientes destacan por su buena relación entre calidad y cantidad.
“Llevamos cuatro años en la localidad y muy bien. No hay quejas. Es solo comida para llevar a casa bien a gusto. Es comida colombiana y española por raciones, como ensaladilla rusa, paellas de marisco, de verduras, de carne, pollos asados y típico colombiano”, han asegurado desde el local.
El éxito, según cuentan, ha llegado por una mezcla de constancia, sabor y trato cercano. “Estamos a tope y el fin de semana el doble. El éxito es trabajar con ganas, con cariño y con sazón colombiana. La gente de aquí se ha acostumbrado a llamarnos, a encargar y a comer bien a gusto”, han señalado.
Además del pollo asado con patatas, en La Quindianita también preparan otros platos como codillo al horno, ensaladilla rusa, paellas, raciones y especialidades colombianas. Los viernes y sábados amplían la oferta con perros calientes, hamburguesas y empanadas de ternera, pollo, mixta o lechona.
El negocio funciona principalmente bajo encargo, especialmente cuando se trata de pedidos grandes. “Se podría hacer también para grandes grupos, pero siempre bajo encargo”, han explicado sus responsables, que insisten en que la clave es ofrecer una comida sabrosa, abundante y lista para disfrutar en casa.
Detrás del mostrador hay un equipo colombiano. “Somos colombianos, todos paisanos. Estamos triunfando gracias a Dios. Lo que más gusta es el pollo asado genial a 14 euros con patatas. Luego, el codillo al horno”, han añadido.
El horario del local es amplio por la mañana. Abren desde las ocho de la mañana hasta las tres y media de la tarde y cierran los miércoles por descanso semanal. Durante el fin de semana, aseguran, la actividad se multiplica por la demanda de pollos asados y raciones para llevar.
Las reseñas de los clientes en redes sociales también han ayudado a reforzar la fama del establecimiento. “Negocio con una gran atención al cliente. El pollo asado con patatas panadera excelente. Para repetir”, ha escrito uno de los clientes.
Otro usuario ha destacado tanto la rapidez como el precio: “Llamé con muy poco tiempo de antelación y aun así me dieron la opción de reservar lo que necesitaba. Los pollos y la guarnición estaban increíbles; y además a muy buen precio. Sin duda volveremos a pedir aquí”.
La marca La Quindianita también cuenta con otro establecimiento en Pamplona. El primero abrió en la calle Monasterio de Yarte 1, en el barrio de San Juan, como bar restaurante. Allí la especialidad es el pan de horno, con una panadería artesanal colombiana que mantiene el vínculo con los sabores tradicionales de Colombia.
