• miércoles, 19 de febrero de 2025
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COMERCIO LOCAL

La espectacular tienda de Pamplona que sigue vendiendo vino a granel y busca una renovación

"Es algo que se mantiene desde que lo cogimos y nos diferencia. Además, es todo ecológico y nosotros somos los productores", aseguran.

Tienda Bodegas Mendiko en Pamplona. Navarra.com
Maite Ibero Azcárate en la tienda Bodega Mendiko en en el barrio de Azpilagaña de Pamplona. Navarra.com

La bodega Mendiko abrió sus puertas hace 24 años en la localidad navarra de Aibar, donde elabora vino ecológico de denominación de origen navarra en sus 14 hectáreas de viñedo propio.

Hace catorce años cogieron en Pamplona una tienda en la calle José María Behobide 3 en el barrio de Azpilagaña, junto a la avenida de Zaragoza. Vende vino embotellado, en cajas, y a granel de un depósito sin generar ningún residuo.

Está muy cerca de otros establecimientos que hemos conocido de comercio local en la capital navarra, como es el caso de la panadería Tere que dirige Javier Galbete y está abierta desde 1959, o la perfumería Peñas de las hermanas Nieves y Mari Jose que lleva 55 años abierta.

Bodegas Mendiko es una empresa familiar. Victorino Ibero y su hijo Imanol se dedican a la bodega y la hija  Maite Ibero Azcárate es la persona que atiende a los clientes en la tienda Bodegas Mendiko en Pamplona. 

Maite asegura que la tienda de vinos es anterior a ellos: "La cogimos en traspaso en su momento para vender aquí nuestro vino. La tienda igual tiene 30 ó 40 años y la cambiamos y renovamos al cogerla".

La mayor curiosidad de la tienda es que aún vende vino a granel: "Creo que somos los únicos en todo Pamplona donde se vende vino a granel. Es vino tinto y rosado. Es algo que se mantiene desde que lo cogimos y nos diferencia. Además, es todo ecológico y nosotros mismos somos los productores del vino", señala.

"Vamos luchando porque el mundo ecológico es un poco desconocido. La gente va cogiendo más conciencia de lo importante que es, porque al final vamos a destruir el planeta que es donde vivimos. El Gobierno no lo pone muy fácil, pero hacemos lo que podemos", indica Maite.

Además del vino, venden otros productos ecológicos y de cercanía como legumbres, pastas, frutos secos, cereales para desayunar, aceite de oliva, vinagres diferentes, conservas, pastas, dulces artesanos, miel, mermeladas, encurtidos, pacharán, etc.

"Intentamos traer cosas directamente del productor como el pan, pastas del pueblo, y de lo más cercano posible. Todo lo que es de temporada y lo más ecológico posible", explica Maite.

Hace muy poco han puesto la tienda en traspaso: "A ver si encontramos a alguien para que la lleve. A mi me da mucha pena pero la decisión se debe a motivos personales. Tenemos que dejarla. Lo que llevo peor es despedirme de la gente", asegura Maite con tristeza.

Destaca que la tienda "tiene mucho jugo, con mucho tránsito de personas y es fácil aparcar. Si hay alguno interesado que se pase a hablar con nosotros. Trabajar para uno mismo tiene cosas muy bonitas. Con la clientela haces un cariño muy grande. Esto es una gran familia. Yo empecé con 22 años y trabajar con la gente es algo muy bonito", concluye Maite Ibero.

Tienda Bodegas Mendiko en Pamplona. Navarra.com
Tienda Bodega Mendiko en el barrio de Azpilagaña en Pamplona. Navarra.com

 

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La espectacular tienda de Pamplona que sigue vendiendo vino a granel y busca una renovación