• viernes, 13 de septiembre de 2024
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SOCIEDAD

El pueblo de Navarra que celebra la fiesta del perro pastor con mucho queso de oveja

Los perros pastores, las ovejas latxas y el queso de oveja protagonizan esta fiesta que ensalza una tradición muy arraigada en la Comunidad foral. 

Concurso de perros pastor en Uharte-Arakil. VISIT NAVARRA
Concurso de perros pastor en Uharte-Arakil. VISIT NAVARRA
  1. LOS CONCURSOS DEL DÍA DEL PASTOR DE HUARTE ARAKIL
  2. ACTIVIDADES PARA TODA LA FAMILIA EN EL DÍA DEL PASTOR
  3. PRESERVAR EL LEGADO DE LOS PASTORES DE NAVARRA
  4. PROGRAMA COMPLETO DEL ARTZAI EGUNA

En pleno corazón de Navarra, Huarte Araquil se prepara para celebrar una de sus festividades más queridas y auténticas: el Artzai Eguna o Día del Pastor. Este evento, que tiene lugar cada año a finales de agosto, es mucho más que una simple fiesta local; es una verdadera inmersión en la vida pastoril que ha dado forma a la historia y cultura de esta región.

Si te apasiona el mundo rural, los perros pastores, el queso de oveja y la tradición, no te pierdas esta cita. Este año celebrará la 56 edición de este festejo, que tendrá lugar el próximo domingo, día 25 de agosto. 

El Día del Pastor en Huarte Araquil se ha convertido en un punto de encuentro obligado para quienes desean celebrar y preservar las tradiciones ligadas al pastoreo. Este evento, que atrae tanto a lugareños como a turistas, ofrece una ventana a la vida de los pastores que, durante siglos, han hecho de estas tierras su hogar y sustento.

En un mundo que avanza a un ritmo vertiginoso, el Artzai Eguna nos recuerda la importancia de valorar y proteger nuestro patrimonio cultural. Y también nos demuestra todo el trabajo y esfuerzo que hay detrás de cada queso de oveja, uno de los tesoros gastronómicos de Navarra.

Este año los nuevos pastores y pastoras serán las protagonistas de este día tan especial. En Navarra han sido 20 las personas que se han iniciado en esta actividad a partir de 2020. Ellas y ellos son el futuro del sector, con este homenaje se quiere proyectar el pastoreo como alternativa para la supervivencia de nuestros pueblos. Por lo tanto, además de invitar a los Nuevos Pastores y pastoras a este día, también se les realizará un sencillo homenaje.

Además, se rendirán otros dos homenajes. En primer lugar a Santos Goñi Larraya, veterinario de la comarca durante años. El segundo reconocimiento será póstumo. Y recaerá en Atxen Jimenez Eskiroz, recientemente fallecida. Fue la fundadora del restaurante Tubal de Tafalla. También ejerció de juez en el concurso de quesos durante muchos años en el Artzain Eguna.

LOS CONCURSOS DEL DÍA DEL PASTOR DE HUARTE ARAKIL

Uno de los grandes atractivos de la jornada es, sin duda, el concurso de perros pastores. Estos animales, entrenados con dedicación y paciencia, demuestran su habilidad y conexión con los pastores en pruebas de conducción de rebaños que nunca dejan de sorprender.

Ver a estos perros en acción es entender, en su máxima expresión, la relación simbiótica que existe entre el pastor, el perro y el rebaño.

Otro de los momentos más esperados del Artzai Eguna es el concurso de queso de oveja, donde los mejores productores locales compiten por el reconocimiento al queso más sabroso y auténtico. Elaborado con leche cruda de oveja, este queso es un verdadero emblema de la gastronomía navarra.

Si eres amante del buen queso, no querrás perderte la oportunidad de probar algunas de las mejores variedades que este concurso tiene para ofrecer.

ACTIVIDADES PARA TODA LA FAMILIA EN EL DÍA DEL PASTOR

Además de los concursos, el Día del Pastor es una fiesta familiar donde pequeños y mayores pueden disfrutar de actividades variadas. Los niños tienen la oportunidad de conocer de cerca las ovejas y otros animales de granja. Mientras, los adultos pueden participar en talleres de esquileo, donde se muestra cómo se corta la lana de las ovejas, o en demostraciones de elaboración de queso.

La feria de productos artesanales es otro de los puntos fuertes, donde se pueden adquirir productos locales de alta calidad, desde quesos hasta embutidos y dulces tradicionales.

PRESERVAR EL LEGADO DE LOS PASTORES DE NAVARRA

El Día del Pastor no sólo es una fiesta, también es una llamada a la preservación de un modo de vida que, aunque menos común hoy en día, sigue siendo esencial para la identidad cultural de Navarra. El Artzai Eguna busca mantener vivas estas tradiciones y transmitirlas a las nuevas generaciones.

Si estás buscando una actividad diferente para el cierre del verano, el Día del Pastor en Huarte Araquil es una opción ideal. No sólo disfrutarás de un día lleno de actividades entretenidas y educativas, sino que también contribuirás a la conservación de una tradición que es fundamental para Navarra. Asegúrate de llegar temprano para no perderte nada, y prepárate para un día que, sin duda, te dejará con ganas de volver el próximo año.

PROGRAMA COMPLETO DEL ARTZAI EGUNA

A continuación, se detalla el programa completo del Día del Pastor de Huarte Araquil. Consulta todos los horarios y las actividades: 

  • 10 horas: Acto de apertura y composición del jurado. 
  • 10:30 a 13:30 horas: XXXVIII Exposición y concurso de rendimiento lácteo de ovejas latxas de Navarra / XVIII Concurso estatal de ganado de raza latxa. 
  • 10:30 a 14:30 horas: XLII Concurso navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa / Feria de queserías / Feria de artesanía.
  • 11 a 13 horas: XXXIV Concurso de esquileo. 
  • 11 a 14 horas: XXIX Exposición de perros pastores. 
  • 11:30 horas: Paseo del rebaño de ovejas por el pueblo. 
  • 11:45 horas: Degustación de guiso y de queso fresco. 
  • 13 horas: Homenaje. 
  • 13:30 horas: Entrega de los premios de los concursos / Subasta del queso ganador. 
  • 14:30 horas: Comida popular. 
  • 17 horas: LV Concurso de perros pastores de Navarra. Clasificatorios para el concurso internacional de Oñati y del País Vasco. 


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