SETEM Navarra-Nafarroa, Proclade Yanapay y Pueblos Hermanos han valorado la respuesta lograda en bibliotecas, comercios y actividades de sensibilización en cinco localidades.
La IGP ha reconocido la labor del Consejo Regulador y ha entregado dos distinciones honoríficas por la promoción científica y gastronómica del producto.
La novena edición del certamen gastronómico propone once rutas, recetas tradicionales e innovadoras y varias opciones sin gluten y sin lactosa hasta el domingo 17 de mayo.
El establecimiento navarro ha sido reconocido en el concurso nacional El Mejor Bocata con una propuesta elaborada con panceta ibérica, shiitake y cerveza stout.
La pizzería navarra celebra su aniversario con una propuesta más amplia, una pizza premiada y una evolución que se ha apoyado en la técnica, el producto y la fidelidad de sus clientes.
Hay negocios que no solo venden un producto, sino que conservan una forma de hacer las cosas. Eso es lo que ocurre en la Carnicería Gurucharri , un establecimiento centenario que ha aguantado el paso del tiempo, los cambios en el consumo y la desaparición del...
La cadena panadera recupera sus pastas sablée con forma de corazón y añade un combo de café y pasta para aumentar la recaudación destinada a Saray y su lucha contra el cáncer de mama.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen ha advertido en Pamplona de un posible frenazo en la campaña tras el repunte del año pasado y en un contexto exterior más complicado.
La Comunidad foral ha desplegado en IFEMA una amplia representación empresarial e institucional para reforzar su imagen como referencia en producto agroalimentario de calidad.
La receta de Reyno Gourmet propone una menestra navarra para cuatro personas con espárragos, alcachofas, guisantes, habitas, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra.
En la carta se mantiene el mismo espíritu que ha dado fama al restaurante: una cocina sabrosa, reconocible y muy pegada al gusto de quienes buscan comer bien en un entorno tranquilo.
“Tengo un montón de llamadas pidiendo espárragos desde el 15 de marzo. Me llaman de la hostelería de Málaga, Madrid, Barcelona y Navarra por supuesto", asegura.
La firma navarra lleva más de 20 años desarrollando mezclas sin gluten con certificaciones de seguridad y formatos adaptados a panaderías, obradores, reposterías y uso doméstico.
La entidad reconocerá el 23 de abril en Pamplona a cinco referentes de la cocina, el producto, la coctelería y la investigación vinculada a la alimentación y la salud.
Llegaba con una fórmula sencilla y apetecible: café de calidad, bollería casera y una carta pensada para quienes van con prisa y querían desayunar bien.
La denominación del histórico Queso Roncal se suma a la asociación que agrupa a 96 indicaciones geográficas y pone el foco en los retos del sector rural.
El sello agroalimentario de Navarra ha presentado en el Hotel Don Carlos su evolución reciente, nuevas figuras de calidad y ejemplos de colaboración entre empresas, con foco en marketing digital.
La sociedad gastronómica ha reunido a medio centenar de personas y ha destinado la recaudación a los Cuarticos de San Martín, tras una charla sobre su historia y labor de acogida.
"Damos comida para 18 o 20 clientes que puede parecer poco, pero para nosotros es un montón al estar solo dos personas trabajando”, explica el cocinero.
El Departamento de Educación integrará ambos centros en la red de comedores comarcales, ampliando la gestión directa y reforzando el modelo implantado tras el Decreto Foral 58/2024 en Navarra.
El portavoz Emilio Jiménez ha presentado las iniciativas en el Parlamento de Navarra y ha enmarcado la propuesta en la estrategia nacional del partido sobre inmigración, identidad y multiculturalismo.
La marca ha sumado más de 1.000 clientes en Navarra y ha incorporado quesos ahumados y de oveja de Quesos Albéniz a un menú semanal que cambia con recetas caseras.
La iniciativa de ANAPEH reúne propuestas clásicas y versiones actuales con callos, morros, oreja o carrilleras en Pamplona y otras localidades navarras.
La Fiesta del Aceite de Navarra se celebra del 20 al 22 de febrero con conciertos, concursos y un domingo grande con degustación de tostadas y mercado local.
