- lunes, 29 de abril de 2024
- Actualizado 09:35
En estas fiestas, cuando las luces parpadean y el espíritu navideño se apodera de cada rincón, los vinos de D.O. Navarra y vinos Pago Bolandín elaborados en Navarra se presentan como la elección perfecta para elevar los momentos especiales. Con una rica historia vinícola que se remonta siglos atrás, Navarra no solo ofrece paisajes de postal, sino también vinos excepcionales que cautivan los sentidos.
En la mesa navideña, donde la comida y la compañía se fusionan en una sinfonía de sabores, los vinos de Navarra se erigen como los compañeros ideales. Los tintos envejecidos, con sus taninos suaves y aromas aterciopelados, resaltan la riqueza de los platos de carne, mientras que los blancos frescos y afrutados complementan a la perfección los mariscos y aperitivos. No olvidemos los rosados, versátiles y vibrantes, ideales para brindar en cualquier ocasión.
¿Buscas el regalo perfecto para estas fiestas? Los vinos de Navarra son una opción que nunca defrauda. Sorprende a tus seres queridos con una selección cuidadosa de tintos, blancos o rosados, presentados en elegantes estuches que realzan la exquisitez de estas joyas enológicas.
En estas fiestas, brindemos con vinos que encapsulan la esencia de una región rica en historia, cultura y tradición. Te ofrecemos nuestra recomendación de vinos para esta Navidad para que descubras la magia que hay detrás de cada etiqueta, y elevemos nuestros brindis con los sabores auténticos de Navarra. ¡Salud y feliz Navidad!
Bodegas Príncipe de Viana
CATA: Intenso rojo rubí. De capa alta. Aromas de gran intensidad, sorprende su explosiva fruta, roja y negra; distinguiéndose notas de cerezas, ciruelas, fresas silvestres y arándanos. Elegantes pinceladas de madera, suaves tostados, matices de vainilla y coco, afloran con igual intensidad entre la fruta, aportando al conjunto una complejidad única. Es amplio en el paladar, redondo y de buena estructura. Destaca, en su retrogusto, su gran expresión de sabores frutales y la persistencia de los mismos. Marida con carnes blancas y rojas, caza, embutidos, legumbres, quesos semicurados y curados.
Bodegas Pago de Cirsus
CATA: Apariencia de color rojo cereza oscuro con bordes granate. En nariz, aromas a fruta madura, madera y balsámico. Polifacético e intrigante. En boca, estructurado, elegante y equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave. Un vino muy intenso y expresivo. Marida con asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.
Bodegas Familia Escudero
CATA: Aroma afrutado, con mucha complejidad; notas de mieles y canelas, monte bajo, tomillo, romero y final agradable de frutos secos. Equilibrio perfecto entre la amargura amable del ajenjo y el dulzor de la fruta sobremadura. En boca se muestra elegante, entrada fresca con suave amargo y ligero dulzor con un final armónico y equilibrado. En cuanto a su maridaje, es el aperitivo ideal al comienzo de la comida o al final, deliciosa bebida como cóctel. Es aconsejable tomarlo frio a 6-7ºC con hielo y acompañado con una rodaja de naranja.
Bodegas Príncipe de Viana
CATA: De color rosa satén, con reflejos rosáceos pálidos. Tiene aromas marcados y atractivos aromas florales, como flores blancas, glicina..., entrelazados con notas de fresas ácidas y grosellas. Tiene un paladar sutil, redondo y equilibrado. Intenso retrogusto de frutas ácidas y cítricas, con una sensación final elegante y suave. Marida con arroces, pasta, mariscos, sopas de pescado, paellas, menestras y verduras en general, pescado a la brasa.
Bodegas Pago de Cirsus
CATA: Amarillo brillante con tonos dorados. Frutas maduras y tropicales, almendras maravillosamente integradas con los aromas de vainilla cedidos por la finura del roble. En boca es compacto y fresco, y a la vez untuoso y graso; notas aromáticas del mejor roble, acabado sedoso y persistente. Bien estructurado y equilibrado. Particularmente indicado su maridaje para pescados azules, moluscos y mariscos, arroces y verduras al horno, carnes blancas, quesos frescos y grasos.
Bodegas Familia Escudero
CATA: Color rojo cereza intenso con ribetes amoratados. En nariz encontramos un perfil floral con notas de bayas silvestres y fondos del tueste de la madera perfectamente integrados con un pequeño toque de pimiento verde y el aroma de ciruelas maduras en su mejor punto de sazón. En boca, redondo con una buena carga frutal bien ensamblada con una fresca acidez. Sabroso y persistente retronasal. Su maridaje ideal son las carnes asada, carnes rojas y la caza mayor. También es perfecto para acompañar tablas de queso y embutidos.
Bodegas Príncipe de Viana
CATA: De color brillante y cristalino color amarillo con abundantes reflejos verdosos. El aroma de los cítricos, como la lima y la genista impregnan la primera sensación olfativa, para ir dando paso paulatinamente a notas de albaricoque, piña y un sutil matiz de monte bajo, quedando así un perfil aromático complejo, cautivador y sorprendente. Al paladar tiene entrada fresca y agradable. La fruta mostrada en nariz alcanza su máxima expresión en boca. Muy envolvente, de gran volumen y un final frutal y persistente. Marida con mariscos, sopas de pescado, paellas, menestras y verduras en general, pescado a la brasa.
Bodegas Pago de Cirsus
CATA: Color oro saturado. Extraordinaria complejidad, con notas de frutas tropicales bien maduras, frutas confitadas, orejones y miel. Elegante con gran carácter, intensas notas de bollería e higos, aromas de azahar, miel de acacia y especias. En boca tiene intensidad de múltiples capas, equilibrado y suave. Viva acidez y final largo, con sutiles toques de roble tostado y crema catalana. Marida a la perfección con quesos fuertes y picantes. Ideal para aperitivos con foie gras o platos orientales muy picantes. Buen complemento para la repostería.
Bodegas Familia Escudero
CATA: Color cereza ribeteado con tonos granate oscuros. En nariz, aromas a hollejos de gran maceración y frutales de la variedad garnacha que se enaltecen con los aportes de las nobles barricas. En boca es fino, elegante y untuoso. Larga persistencia en retronasal. Acompañará perfectamente los quesos de oveja semicurados, embutidos y carnes rojas asadas.
