El Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra regresa con su segunda edición y reúne a once locales de Pamplona y Ansoáin en un certamen que quiere impulsar la cultura del café de especialidad en la comunidad.
Durante el campeonato, estas cafeterías presentarán bebidas de autor exclusivas, creadas sólo para esta cita y elaboradas con café de especialidad. Son propuestas que van más allá de su carta habitual y que buscan sorprender con sabores, técnicas y combinaciones originales.
La iniciativa la han organizado Ensoñación, la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y CaixaBank, con el apoyo de la Cooperativa de Hostelería de Navarra, Lacturale, Markibar y Pamplona Actual.
El evento cuenta con una subvención del Gobierno de Navarra a través de visitnavarra.es y con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona mediante visitpamplonairuna.com.
Uno de los pilares del Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra es la participación ciudadana. Del 10 al 24 de enero, el público podrá probar las propuestas en cada establecimiento y votar su favorita para elegir la Mejor Creación Popular.
Cada cafetería ofrecerá su bebida de autor a un precio de entre 4 y 5 euros, para que la clientela pueda descubrir el café de especialidad de una forma distinta.
La votación se realizará en la plataforma digital accesible mediante código QR Navilens, disponible en cada local. El sistema ha vinculado cada voto a una consumición real, con el objetivo de mantener un proceso transparente y equitativo.
Además, quienes prueben y voten han entrado en el sorteo de premios, entre ellos un desayuno para dos personas en la cafetería ganadora. Todo el campeonato busca convertir el recorrido por cafeterías en una experiencia gastronómica completa.
Los establecimientos estarán identificados con carteles distintivos y dípticos, y el certamen reforzará su difusión con una estrategia específica en redes sociales. También se han preparado contenidos audiovisuales para mostrar el trabajo que hay detrás de cada bebida.
La información del campeonato se ha reunido en la web de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, con la relación de cafeterías, direcciones, horarios de degustación, descripciones de bebidas y alérgenos. Parte del contenido se ofrece también en audio, para avanzar hacia una comunicación más accesible e inclusiva.
Más allá del voto popular, el Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra incluye una evaluación técnica, con jurado profesional, que se realizará el 31 de enero. La cata a ciegas tendrá lugar en Macchiato Coffee Shop, sede de la prueba al ser el campeón de la edición anterior.
El jurado valorará cuatro pruebas: espresso con café propio, espresso con café común facilitado por la organización, Latte Art y filtro manual (novedad de esta edición). Además, un árbitro evaluará aspectos técnicos del servicio, como tiempos, limpieza, organización del puesto y coordinación del equipo.
Fechas clave del campeonato: del 10 al 24 de enero se realizará la degustación y la votación popular; el 31 de enero se celebrará la cata a ciegas del jurado; y el 3 de febrero tendrá lugar la entrega de galardones a las 19:00 horas en la Cooperativa de Hostelería.
En premios, el certamen contempla el reconocimiento a la Mejor Cafetería de Especialidad de Navarra (oro, plata y bronce), el premio al Mejor filtro de Navarra, la mención a la Mejor Creación Popular y el reconocimiento al Embajador o Embajadora de las cafeterías de especialidad 2026.
A continuación, el listado de cafeterías participantes, con sus propuestas, horarios y alérgenos.
Cortau Café – bebida: Café torrija caramelo. Dirección: Mercaderes, 14 (Pamplona). Alérgenos: Gluten, huevos, leche y sus derivados. Horario degustación: lunes a viernes de 8:30 a 20:30 y domingos de 10:30 a 20:00. Cierre: sábado.
Fika Café – bebida: Sorpresaaaa!!!!!. Dirección: Pozo Blanco, 12 (Pamplona). Alérgenos: Cereales con gluten, soja, leche y sus derivados. Horario degustación: de 11:00 a 20:00. Cierre: domingo.
Samadhi Coffee & Tea – bebida: Café Gaztaina Ritual. Dirección: Zapatería, 50 (Pamplona). Alérgenos: Gluten, cacahuete, soja, leche y sus derivados, frutos de cáscara. Horario degustación: de 9:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30. Cierre: domingo (durante el campeonato, los domingos 11 y 18 de enero abre de 16:30 a 20:30).
Gosaria Pamplona – bebida: Caramellow. Dirección: Plaza Salesianos, 8 (Pamplona). Alérgenos: Leche y sus derivados. Horario degustación: lunes a jueves de 9:00 a 22:00; viernes y sábado de 9:00 a 23:00; domingo de 9:00 a 23:00. Cierre: no cierra.
Coffing | Calle Aralar – bebida: Trama Verde. Dirección: Aralar, 30 (Pamplona). Alérgenos: Gluten, leche y sus derivados. Horario degustación: lunes a viernes de 7:00 a 20:00; sábado de 8:00 a 14:00. Cierre: domingo.
Durse – bebida: Latte di Toscana. Dirección: Avenida Baja Navarra, 16 (Pamplona). Alérgenos: Huevos, soja, leche y sus derivados. Horario degustación: de 7:30 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. Cierre: domingo tarde y lunes.
Jenny’s Bakery & Café – bebida: Maple Delight. Dirección: Monte Monjardín, 8 (Pamplona). Alérgenos: No contiene. Horario degustación: martes a viernes de 8:00 a 13:30 y 16:30 a 19:30; sábado de 9:00 a 14:00. Cierre: domingo y lunes.
The Old Coffee – bebida: El capricho de Ultzama. Dirección: González Tablas, 5 (Pamplona). Alérgenos: Leche y sus derivados, frutos de cáscara. Horario degustación: de 8:00 a 13:30 y de 17:00 a 20:00. Cierre: domingo.
Xalba Café – bebida: SanFerccino. Dirección: Bergamín, 26 (Pamplona). Alérgenos: Gluten, huevos, leche y sus derivados. Horario degustación: de 8:00 a 20:00. Cierre: no cierra.
Macchiato Coffee-Shop – bebida: El Macchiaveliko 2.0. Dirección: Iturrama, 16–18 (Pamplona). Alérgenos: Leche y sus derivados, frutos de cáscara. Horario degustación: de 9:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30; sábado de 9:00 a 14:00. Cierre: sábado tarde.
Donde María Speciality Coffee – bebida: Café Tiramisu. Dirección: Plaza Rafael Alberti, 14 (Ansoáin). Alérgenos: Leche y sus derivados, gluten, soja, frutos de cáscara. Horario degustación: de 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 20:00. Cierre: sábado tarde.
