• sábado, 20 de julio de 2024
  • Actualizado 20:37
 
 

SOCIEDAD

La mejor tortilla de patatas de Navarra se come en estos bares: este es el fallo del concurso

Han participado un total de 26 establecimientos de la comunidad foral, en la modalidad de tortilla tradicional o tortilla con...

Entrega de premios del Concurso de Tortillas de la 6ª Semana de la Tortilla de Navarra organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra. PABLO LASAOSA
Entrega de premios del Concurso de Tortillas de la 6ª Semana de la Tortilla de Navarra organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra. PABLO LASAOSA

Ya se conoce el nombre de la mejor tortilla de Navarra. La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha dado a conocer el fallo del jurado de la Sexta Semana de la Tortilla, que tenía como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, al tiempo que promocionar establecimientos que ofertan este producto tradicional.

Así, la Cafetería Elizalde de Pamplona se ha impuesto en la categoría de mejor tortilla de patatas tradicional. Se da la circunstancia de que es la tercera vez que consigue este galardón.

Además, el bar La Catedral de Tudela ha conseguido la mejor tortilla de patatas con... En su caso, la materia prima elegida fueron las piparras.

Asimismo, el premio a la mejor tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra se lo ha llevado el bar Monasterio de Pamplona.

El evento se ha desarrollado entre el 9 y el 18 de junio de 2023, y en él han participado un total de 26 establecimientos, quienes han ofrecido al público una o dos opciones de tortilla, con la que posteriormente se han presentado al concurso.

Este miércoles ha tenido lugar la elección de las tortillas ganadoras en la final que se ha celebrado en la sede de la Cooperativa de Hostelería y cuyo fallo se ha dado a conocer en la terraza del restaurante El Colegio.

El jurado, formado por profesionales de la cocina y la gastronomía ha valorado cuestiones relativas a la presencia, aspecto, punto de cocinado, aroma, textura y sabor de cada tortilla.


  • Los comentarios que falten el respeto y que no se ciñan al tema de la noticia, podrán ser eliminados.
  • Cada usuario será el único responsable de sus comentarios.
La mejor tortilla de patatas de Navarra se come en estos bares: este es el fallo del concurso