Destacan las cazuelicas de callos, manitas, ajoarriero, carrilleras, cordero al chilindrón, bolas de pimiento y una buena lista de fritos que se acaban con rapidez.
Denisse considera un tesoro el recetario navarro que ha aprendido a cocinar: callos, manitas, ajoarriero, carrilleras, chipirones, codillos y platos con huevos.
Sobresale el pincho conocido como el 'marrano', de jamón, huevo frito y tomate. “A la gente le encanta, con el riesgo de que al aplastarlo te manches”, asegura.
Dispone de 22 habitaciones distribuidas en dos plantas y cuenta con un quiosco de auto check-in a la entrada "perfecto para grupos y equipos deportivos".
El histórico local del centro de Pamplona inicia una nueva etapa de la mano de los creadores de SNOB, con cocina de autor, pinchos y menús desde 25 euros.
La original creación de La Growleria y los creadores gastronómicos Siempre Hambrientos conquista al público del Parque del Runa por su mezcla de sabor y creatividad.
El secreto del éxito "es mucho trabajo y mostrar una cocina sencilla pero buena que guste a la gente y unos precios que agraden al cliente”, ha explicado.
La 24ª Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra reunirá a 41 establecimientos con propuestas tradicionales, inclusivas y maridadas con vinos locales.
El Ayuntamiento de Pamplona ha autorizado un horario excepcional de bares y discotecas por San Fermín de Aldapa, que se celebran este fin de semana en el Casco Antiguo.
"Acudimos a las localidades donde los ayuntamientos subastan la barraca, ya que en otros son los jóvenes de la localidad los que lo llevan”, ha explicado.
La Guía Repsol ha reconocido tres nuevos locales en Navarra con su distintivo 'Solete' de verano: dos terrazas y un bar que destacan por su ambiente, ubicación y cocina cercana.
Loa nuevos dueños volvieron a abrir el local los días previos a San Fermín, pero ya planean una reapertura con la novedosa carta después de las fiestas.
El 80% de las inspecciones han confirmado el buen funcionamiento de los bares, pero hay ya más de 80 actas por ruido y 40 expedientes por motivos alimentarios.
Llevaban meses preparando el espacio y ahora han conseguido un local con barra amplia, mesas de madera y un comedor principal que esperan llenar a diario.
El Ayuntamiento de Pamplona refuerza la sostenibilidad, la igualdad y el civismo con nuevas medidas para las fiestas, incluyendo más control de terrazas, ruido y tráfico.
