Navarra ha elegido sus mejores tortillas de patata. Este martes se han conocido los establecimientos ganadores de la VIII Semana de la Tortilla de Navarra. Han participado en el certamen 23 bares y restaurantes que han presentado propuestas muy originales.
Del 13 al 22 de junio se ha celebrado la Semana de la Tortilla de Navarra 2025, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, colaboran CaixaBank; Heineken; la Cooperativa de Hostelería de Navarra y Huevos Larraz.
Este proyecto se ha desarrollado en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona y ha sido subvencionado por el Gobierno de Navarra.
Precisamente, este martes ha tenido lugar la entrega de los premios de la Semana de la Tortilla de Navarra 2025. Se ha celebrado en la Cooperativa de Hostelería de Navarra de Burlada.
El jurado de esta edición ha estado formado por grandes profesionales de la cocina:
- Alex Peláez, del Bar La Modelo de Pamplona
- Jhoel Jaramillo, del Bar Restaurante Snob de Pamplona
A la entrega de premios de la Semana de la Tortilla 2025 han acudido las siguientes personalidades:
- Goiza Isiegas: vocal del sector bares y cafeterías de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra
- Carlos Andrés Uranga: director de Área de Promoción Económica, Proyección Europea, Innovación, Juventud y Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento de Pamplona
- Raquel Baldellou, directora de Negocios de la DT Ebro de CaixaBank.
- Paula Arbex, comercial de Heineken España
- Santiago Enciso, presidente de la Cooperativa de Hostelería de Navarra
- Karmele Pikabea, gerente de Huevos Larraz.
En esta octava edición han concursado 35 tortillas de establecimientos de Navarra. Cada uno de ellos ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla:
- Tortilla de patata tradicional:
- Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla.
- Tortilla de patata “con....”
- Con base en tortilla de patata, cada establecimiento ha añadido el ingrediente que ha querido, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.
Todos los finalistas han recibido diploma que acredita esta condición y un obsequio de la empresa InoxAmedida que consiste en una tapa volteadora y espátula para hacer tortillas.
A continuación, detallamos los galardonados:
- Premio Heineken-Aehn a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” para el Bar Monasterio de Pamplona.
- El premio consiste en Diploma, Chaquetilla personalizada y bono por valor de 250€ para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España y un cheque descuento por valor de 100€ de InoxAmedida.
- Premio a la Mejor Tortilla de Patatas “con...” para el Bar La Catedral de Tudela.
- El premio consiste en Diploma, Chaquetilla personalizada y bono por valor de 250€ para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España y un cheque descuento por valor de 100€ de InoxAmedida.
- Premio Huevos Larraz a la Mejor Tortilla elaborada con sus productos para el Camping Iratxe de Ayegui.
- El Premio consiste en Diploma, txapela, un talón por valor de 250€ para compra de sus productos y un cheque descuento por valor de 100€ de InoxAmedida.
- Premio abierto a toda la ciudadanía: Concurso de Fotografía en Instagram para Mikel Tanco de @degustanco
- El Premio consiste en Diploma y caja de cerveza 18/70 otorgado por Heineken España.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
A continuación puedes consultar todos los establecimientos que han participado en la Semana de la Tortilla de Navarra 2025:
- Pamplona
- La Crepa | Pza. Consejo, 2
- Caravinagre | Nueva, 20
- Asador Maitagarri | Mercaderes, 16
- Café con sal | Juan de Labrit, 29
- Monasterio | Espoz y Mina, 11
- Ulzama | San Nicolás, 12
- La Escalerica Centro | Pozo Blanco, 24-26
- Casa Otano | San Nicolás, 5
- La Vieja lruña | San Nicolás, 40-42
- Cafetería Elizalde | San Nicolás, 66 -68
- Yoldi Bar-Rest-Hotel | Av. San Ignacio, 11
- Xalba Café | Bergamín, 26
- Aliados Restaurante | Bergamín, 53
- Chelsy | Iturrama, 20
- Hotel Albret | Ermitagaña, 3
- Ayres del Soto | Manuel González López, 5
- Ayegui
- Camping Iratxe | Av. Prado de Iratxe, 14
- Bar Kirol - Rest. Irache | Av. Prado de Iratxe, 4
- Berriozar
- Aizberri | Pol. Berriainz, 65
- Burlada
- El Secreto de Ripa | Erripagaña, 55
- Corella
- Noáin
- Cafetería del Aeropuerto | Ctra. del Aeropuerto
- Tudela
- La Catedral | Carnicerías, 2
