La tortilla de patatas vuelve a ser la gran protagonista en Navarra con la celebración de la 8ª Semana de la Tortilla, que se desarrollará del 13 al 22 de junio de 2025 en 23 establecimientos de la Comunidad Foral. El evento, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN), ofrece una ruta para saborear desde las versiones más tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Participan bares y restaurantes de Pamplona, Ayegui, Berriozar, Burlada, Corella, Noáin y Tudela, que pugnarán por hacerse con el cetro que el año pasado conquistó el bar Chelsy, de Pamplona.
Los bares ofrecerán dos versiones: una tortilla de patata tradicional (con ingredientes clásicos) y otra bajo el nombre de “tortilla con…”, en la que cada establecimiento propone su propia receta creativa.
El certamen está apoyado por entidades como CaixaBank, Heineken, Huevos Larraz y la Cooperativa de Hostelería, además de contar con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona y la subvención del Gobierno de Navarra.
Durante los diez días, el público podrá consultar la ruta completa en www.tortillanavarra.com, así como en los carteles informativos con códigos Navilens que ofrecen fotos, alérgenos, ubicación y descripción de cada tortilla, además de herramientas de accesibilidad como audio, lectura fácil y subtitulado.
La gran final del concurso se celebrará el martes 24 de junio en la Cooperativa de Hostelería, donde un jurado profesional elegirá las mejores tortillas en tres categorías: tradicional, creativa (“con…”) y la mejor elaborada con Huevos Larraz.
Además, se ha convocado un concurso de fotografía en Instagram. Quienes compartan imágenes de sus tortillas favoritas podrán ganar un regalo exclusivo de Heineken. Para participar, deberán subir la imagen, incluir el nombre del local, usar el hashtag #TortillaNavarra2025, y seguir los perfiles @hostelerianavarra y @la1870_cerveza.
El evento también apuesta por la accesibilidad y sostenibilidad. Este año se ha eliminado la impresión de flyers en papel, se utilizan soportes ecológicos, se fomenta el uso de vajilla reutilizable y se colabora con empresas de reparto sostenibles. Además, se ha incorporado texto alternativo en redes sociales, formatos inclusivos y un buzón de sugerencias para seguir mejorando la accesibilidad.
Más que un simple concurso, la Semana de la Tortilla es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, redescubrir un pincho icónico y apoyar al sector hostelero navarro.
La Crepa (Pza. Consejo, 2)
Cerrado: lunes | Tortilla tradicional (TT) | Alérgenos: huevo
Caravinagre (Nueva, 20)
TT y TC: La tortirella | Alérgenos: huevo, cacahuetes, lácteos, frutos secos
Asador Maitagarri (Mercaderes, 16)
TT y TC: rellena de costilla ibérica desmechada a la barbacoa | Alérgenos: huevo
Café con sal (Juan de Labrit, 29)
Cerrado: lunes | TT | Alérgenos: huevo
Monasterio (Espoz y Mina, 11)
Cerrado: lunes | TT y TC: VERDElissssssss | Alérgenos: huevo
Ulzama (San Nicolás, 12)
Cerrado: lunes | TC: Margarita | Alérgenos: huevo
La Escalerica Centro (Pozo Blanco, 24-26)
TT y TC: con cebolla y pimiento verde | Alérgenos: huevo
Casa Otano (San Nicolás, 5)
Cerrado: lunes | TT y TC: trufada con hongos, foie y papada ibérica | Alérgenos: huevo
La Vieja Iruña (San Nicolás, 40-42)
TT y TC: trufa | Alérgenos: huevo
Cafetería Elizalde (San Nicolás, 66-68)
TT | Alérgenos: huevo
Yoldi Bar-Rest-Hotel (Av. San Ignacio, 11)
Cerrado: domingo tarde | TT y TC: pastrami, queso, pepinillos y mostaza | Alérgenos: huevo, lácteos, mostaza
Xalba Café (Bergamín, 26)
TT y TC: sobrasada, queso y miel | Alérgenos: huevo, lácteos
Aliados Restaurante (Bergamín, 53)
Cerrado: lunes | TT | Alérgenos: huevo, sulfitos
Chelsy (Iturrama, 20)
TT | Alérgenos: huevo
Hotel Albret (Ermitagaña, 3)
TT y TC: bacalao al pil-pil con setas | Alérgenos: huevo, pescado
Ayres del Soto (Manuel González López, 5)
TT | Alérgenos: huevo
Camping Iratxe (Av. Prado de Iratxe, 14)
TT y TC: de la Esparraguera | Alérgenos: huevo, crustáceos, lácteos
Bar Kirol - Rest. Irache (Av. Prado de Iratxe, 4)
Abierto: viernes a domingo | TC: rellena de hongos regada con su carbonara | Alérgenos: huevo, lácteos
Aizberri (Pol. Berriainz, 65)
Cerrado: domingo | TT y TC: cebolla caramelizada y queso de cabra | Alérgenos: huevo, lácteos
El Secreto de Ripa (Erripagaña, 35)
Cerrado: lunes | TC: Pulpolioli | Alérgenos: huevo, moluscos
Es3 (Plaza España, 5)
Cerrado: lunes y martes | TT y TC: verdulera | Alérgenos: huevo, soja, lácteos
Viajes Pamplona Café (Aeropuerto Pamplona – Ctra. del Aeropuerto)
Abierto: de 9 a 14 h (tardes según vuelos) | TT | Alérgenos: huevo
La Catedral (Carnicerías, 2)
Cerrado: domingo tarde y lunes a jueves | TC: piparras | Alérgenos: huevo
