Los chefs de la Asociación de Hostelería de Navarra, miembros del jurado previo del III Concurso de Pincho de Verdura de Tudela, seleccionaron ayer 18 de febrero los 10 pinchos que concurrirán en la final del 25 de febrero. Esta competición se celebrará en el Teatro Gaztambide de 9:00 a 14:00 horas y, a las 18:00 horas en el mismo escenario, se procederá a la entrega de premios. Ambos actos serán abiertos al público y con entrada libre.
Cabe destacar el incremento de un 33% de participación respecto a años anteriores y el alto nivel gastronómico de las propuestas presentadas, según ha señalado el jurado. Concretamente, se han recibido propuestas de Vizcaya, La Rioja, Navarra, Zaragoza, Ciudad Real, Álava, Gipuzkoa, Valladolid, Huesca y Cantabria.
Los 10 finalistas son:
El Concurso de España de Pincho de Verdura está organizado por el Ayuntamiento de Tudela y la Asociación de Hostelería de Navarra, con el patrocinio de Consorcio Eder y Jata y la colaboración del Hotel Santa María.
Desde la concejalía de Turismo subrayan el atractivo de este concurso que sigue creciendo año tras año, consolidándose como un evento gastronómico de referencia. “Con la llegada de su tercera edición, el concurso se ha establecido definitivamente en la agenda nacional, reafirmando su prestigio y proyección. Su expansión a un número cada vez mayor de comunidades y el aumento de su difusión y profesionalidad reflejan el interés que genera. Es un ejemplo más de la apuesta estratégica para posicionar a Tudela como un referente del producto local, destacando su riqueza y tradición culinaria”, ha señalado la concejala de Turismo, Irune García.
