Las churrerías en Pamplona podrán instalarse en tres espacios públicos de la ciudad. El Ayuntamiento de Pamplona ha anunciado que sacará a licitación la explotación de estos puestos, que podrán funcionar durante todo el año y tendrán autorizaciones vigentes hasta finales de 2027, con posibilidad de prórroga.
Los emplazamientos elegidos se encuentran en tres zonas diferentes de Pamplona: la Plaza de la Libertad, la calle Navas de Tolosa, junto a la calle Bosquecillo, y la calle Sanduzelai, en su confluencia con la avenida de San Jorge. El Consistorio permitirá que una misma persona o empresa presente ofertas para uno, dos o los tres puestos disponibles.
La licitación de estas tres churrerías en Pamplona contempla un precio mínimo de 1.500 euros. Las autorizaciones se adjudicarán teniendo en cuenta tanto la oferta económica como las características de los establecimientos y el servicio que se pretenda ofrecer.
Una de las condiciones establecidas es que la explotación de cada churrería deberá realizarla directamente la persona titular de la licencia. Por tanto, no estará permitido el subarriendo de los puestos, aunque una misma persona licitadora podrá obtener más de una autorización.
Las licencias tendrán validez desde el momento de su concesión hasta el 31 de diciembre de 2027. Además, el Ayuntamiento contempla dos posibles prórrogas anuales, correspondientes a los ejercicios de 2028 y 2029.
Estas ampliaciones no serán automáticas. Las personas titulares deberán solicitar la renovación durante el mes de noviembre del año anterior al que quieran prolongar la actividad.
Las churrerías podrán abrir todos los días del año, con un horario autorizado comprendido entre las 6.30 y las 22.00 horas. De esta forma, los establecimientos podrán prestar servicio tanto a primera hora de la mañana como durante la tarde y las primeras horas de la noche.
Sin embargo, habrá una excepción importante. La churrería de Navas de Tolosa, situada junto al Bosquecillo, tendrá que retirarse antes del 1 de julio con motivo de la celebración de los Sanfermines.
Las personas interesadas en hacerse cargo de alguna de estas churrerías en Pamplona deberán cumplir una serie de condiciones administrativas y profesionales.
Podrán participar tanto personas físicas como jurídicas, siempre que estén dadas de alta en el Impuesto de Actividades Económicas y no mantengan deudas con el Ayuntamiento de Pamplona en periodo ejecutivo.
También deberán estar al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social, así como cumplir la normativa de seguridad, salud laboral y prevención de riesgos.
Al tratarse de establecimientos dedicados a la elaboración y venta de alimentos, los adjudicatarios tendrán que disponer de las habilitaciones, registros, autorizaciones y requisitos sanitarios exigidos por la legislación vigente.
El plazo para participar será de 15 días naturales a contar desde el día siguiente a la publicación del anuncio en el Portal de Contratación de Navarra.
Las ofertas podrán entregarse en el Registro General del Ayuntamiento de Pamplona, situado en la calle Mayor, número 2, en el Palacio del Condestable.
También se podrán presentar en los registros auxiliares municipales, ubicados en las siguientes direcciones:
Calle Descalzos, número 72, segunda planta.
Calle Monasterio de Irache, número 2, planta baja.
Avenida del Ejército, número 2, quinta planta.
Calle Zapatería, número 40, planta baja.
Calle Eslava, número 1, planta baja.
Además, se admitirán las solicitudes presentadas por cualquiera de los procedimientos previstos en la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
La adjudicación de las tres churrerías de Pamplona se realizará mediante un sistema de puntuación que permitirá obtener un máximo de 100 puntos.
La propuesta económica tendrá el mayor peso, con un máximo de 65 puntos. Los otros 35 corresponderán a la valoración técnica del proyecto presentado por cada aspirante.
Dentro de esta valoración técnica, el Ayuntamiento analizará tres aspectos diferentes.
El primero será el proyecto de explotación, que incluirá la organización del servicio y los precios de venta al público. Este apartado podrá conseguir hasta 10 puntos.
También se estudiarán las características técnicas, funcionales y estéticas de la churrería, que tendrán una puntuación máxima de 15 puntos.
Por último, se concederán hasta 10 puntos adicionales a las propuestas que permitan minimizar el impacto medioambiental de la actividad.
El Ayuntamiento de Pamplona se reserva la posibilidad de declarar desierto cualquiera de los tres lotes si ninguna de las ofertas presentadas cumple las condiciones establecidas en el pliego o si considera que ninguna resulta adecuada para obtener la autorización.
