La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha lanzado una innovadora iniciativa como preámbulo a la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, programada del 21 al 30 de marzo de 2025.
Con el nombre "Cocinar a Ciegas", esta actividad revolucionaria invita a los participantes a sumergirse en la realidad de las personas con discapacidad visual a través de gafas virtuales que simulan esta condición.
Bajo la guía del equipo liderado por Ángel Palacios, compuesto por ocho expertos invidentes, los asistentes aprenderán de manera práctica y participativa a elaborar pinchos, ofreciéndoles una experiencia única y enriquecedora.
Según Ángel Palacios, líder del equipo: "Ni somos un taller ni un curso de cocina; somos un grupo de personas que, mediante la cocina, promovemos la independencia personal, la autoestima y ponemos en valor la gastronomía".
Una actividad inclusiva y reflexiva
La actividad está diseñada para personas con y sin discapacidad visual, proporcionando una oportunidad única para aprender desde otra perspectiva, reflexionar sobre la integración laboral en el sector gastronómico y disfrutar de una experiencia inolvidable.
El evento busca demostrar que la gastronomía puede ser un vehículo de inclusión sin barreras, capaz de superar límites con creatividad y pasión.
Detalles del evento
Notas importantes
Para más información sobre el evento y detalles de inscripción, visita la web oficial de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
