La plaza de Los Burgos de Pamplona acoge este fin de semana el Ahora.Fest, un encuentro gastrocultural de exaltación de las carnes de Navarra.
Intia y Reyno Gourmet, junto con las IGPs de Cordero de Navarra y Ternera de Navarra y la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa, organizarán este sábado 21 de octubre dicho festival en la Plaza de los Burgos y el Mercado de Santo Domingo de Pamplona-Iruña, en colaboración con el propio mercado.
Se trata de una fiesta repleta de actividades gratuitas al aire libre y para todos los públicos: visitas guiadas al mercado de Santo Domingo en varios turnos, showcooking, cuentacuentos y música, con un concierto a cargo de Edu Errea Band.
La oferta gastronómica contará con una degustación de hamburguesas premium de Ternera de Navarra y barquetas de Cordero de Navarra asado acompañado de pan artesano de la comarca de Pamplona y Pimientos del Piquillo de Lodosa. Junto con los cocineros estarán los propios productores. Lo recaudado con las degustaciones, que se servirán a un precio de 5€, se destinará a Anela (Asociación Navarra de Esclerosis Lateral Amiotrófica).
La fiesta comenzará el sábado 21 de octubre a las 11.00 horas con visitas guiadas al mercado de Santo Domingo, seguirá con un showCooking y un cuentacuentos en castellano y euskera.
A las 13.00 horas tendrá lugar la degustación de Burgers de Ternera de Navarra, a cargo de Basque Truck, y de Cordero de Navarra a la parrilla a cargo de Txomin Parrilla. El broche final lo pondrá el concierto de Edu Errea Band a las 14.00 horas.
Como explica Joseba Beitia, coordinador de la cadena de valor de INTIA-Reyno Gourmet, “Ahora.Fest trata de acercar a la sociedad el mundo de las carnes de Navarra; transmitir sus valores desde lo nutricional, hasta su impacto en la economía, el desarrollo rural y el medio ambiente. Pondremos el foco en su público, en las nuevas formas de consumo, acordes a los nuevos tiempos, en el modelo de cercanía y en su profundo conocimiento del ecosistema del sector”.
Así, Ahora.Fest tratará de que las personas que asistan identifiquen, valoren, consuman y difundan los valores que transmite la carne navarra con actividades lúdicas y didácticas.
11.00, 12.00 y 13.00 horas: Visitas guiadas al mercado de Santo Domingo. El punto de encuentro será en la puerta del mercado y las personas que participen se inscribirán en orden de llegada con un máximo de 15 personas por visita.
12.00 horas: ShowCooking.
13.00 horas: Degustación de Burgers de Ternera de Navarra, a cargo de Basque Truck; y Cordero de Navarra a la parrilla, a cargo de Txomin Parrilla.
13.00 horas: Izaskun Mujika cuentacuentos, en castellano y euskera.
14.00 horas: Concierto de Edu Errea Band.
15.00 horas: Sorteo de lote de hamburguesas premium de Ternera de Navarra.
