El alumnado elaborará platos para clientes reales y participará durante el curso en talleres, catas, visitas técnicas y actividades sobre productos agroalimentarios navarros.
La localidad ribera ha preparado un fin de semana con feria de cereza, actividades familiares, música, actos institucionales y visitas guiadas a huertos.
Aunque el agua dañó las variedades más tempranas, los productores navarros aseguran una calidad "excelente" y confían en el despegue del producto local en las 100 hectáreas de cultivo.
La IGP ha reconocido la labor del Consejo Regulador y ha entregado dos distinciones honoríficas por la promoción científica y gastronómica del producto.
El Salón Gourmets corona a Cristina Salas en un campeonato donde la Alcachofa de Tudela y el Espárrago de Navarra han sido los auténticos protagonistas.
El sello agroalimentario de Navarra ha presentado en el Hotel Don Carlos su evolución reciente, nuevas figuras de calidad y ejemplos de colaboración entre empresas, con foco en marketing digital.
La X Semana del Producto Local llenará Pamplona de propuestas para todos los públicos con feria, catas, degustaciones, cine gastronómico, talleres infantiles y showcookings.
El Ayuntamiento de Pamplona organiza este mercadillo en colaboración con INTIA-Reyno Gourmet, el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesano y la asociación Bizilur.
La campaña nacional llega por primera vez a Navarra y reta a los foodies a probar recetas originales con cordero de Navarra en 16 bares y restaurantes hasta el 30 de junio.
Begoña Rodrigo, cocinera valenciana con estrella Michelín y tres soler Repsol por su restaurante 'La Salita' asegura que su propósito es "defender la huerta".
A falta del balance final, la campaña del pimiento del piquillo de Lodosa atraviesa su ecuador con un balance "positivo" en cuanto a producción y calidad de producto.
El Ayuntamiento de Pamplona y Reyno Gourmet han organizado la 8ª Semana del Producto Local que arranca este lunes 9 de octubre en Pamplona y se prolongará hasta el próximo domingo 15.
La empresa navarra con sede en Mendavia ha obtenido el premio a mejor espárrago por cuarto año consecutivo tras sus victorias en 2020,2021,2022 y ahora en 2023
