• viernes, 19 de julio de 2024
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SOCIEDAD

Pincho-caza, la iniciativa de varios pueblos de Navarra que llena sus restaurantes este otoño

Los restaurantes ofrecerán en sus cartas exquisitos menús a base de paloma, corzo, ciervo o jabalí.

Imagen de la localidad navarra de Amaiur-Maya en el Valle del Baztán. Javier Campos
Imagen de la localidad navarra de Amaiur-Maya en el Valle del Baztán. Javier Campos

Este lunes 16 de octubre comienzan las tradicionales Jornadas Gastronómicas de Caza que organiza la Asociación Turística Baztan- Bidasoa, cuyos restaurantes asociados ofrecerán en sus cartas exquisitos menús a base de paloma, corzo, ciervo o jabalí.

Las jornadas se prolongarán durante todo el mes de noviembre, han alcanzado desde la Asociación, que indica que este año se mantiene la iniciativa “Pincho-caza” y varios restaurantes ofrecerán, en barra, un pincho de caza y un vino por 4 euros.

Los restaurantes participantes en esta XXXI edición son Arantzako Aterpe, restaurante Burlada y restaurante Pablo Enea, en Arantza; en Malerreka, Donamaría’ko Benta (Donamaría) y restaurante Tresanea (Ituren); y, en Baztan, Posada de Elbete (Elbete), restaurante Olari (Irurita), y restaurante Urgain (Oronoz-Mugairi). 


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Pincho-caza, la iniciativa de varios pueblos de Navarra que llena sus restaurantes este otoño