La iniciativa "La ciencia en blanco y rojo" podrá verse del 16 de junio al 14 de julio y explica curiosidades científicas de los Sanfermines.
El chupinazo de San Fermín también puede explicarse desde la ciencia: el cohete que abre las fiestas contiene unos 25 gramos de pólvora negra y libera una fuerza capaz de impulsarlo hasta los 500 o 1.000 metros. Esa mirada científica al inicio más esperado de los Sanfermines forma parte de la iniciativa "La ciencia en blanco y rojo", presentada esta mañana en Civican.
El proyecto del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra ha reunido nueve infografías que explican, de manera gráfica y accesible, la ciencia, la tecnología, la historia y las curiosidades que se esconden en los objetos, protagonistas y rituales de San Fermín. La colección podrá verse en castellano y en euskera en distintos puntos de Pamplona del 16 de junio al 14 de julio.
La primera de esas infografías se centra en el chupinazo de San Fermín. El cohete contiene pólvora negra formada por nitrato de potasio, carbón vegetal y azufre, en una proporción aproximada del 75 %, 15 % y 10 %, respectivamente.
Al encenderse, el carbón y el azufre se queman gracias al oxígeno del nitrato y liberan una gran cantidad de gases hacia abajo. Por el principio de acción y reacción de Newton, esa fuerza impulsa el cohete hacia arriba hasta alcanzar entre 500 y 1.000 metros.
La detonación del chupinazo alcanza los 133 decibelios, un nivel comparable al sonido de un avión despegando. ¿Qué hay detrás de ese momento que cada 6 de julio llena la plaza del Ayuntamiento de emoción, pañuelos rojos y una enorme marea humana?
Esa explosión es solo el primero de los nueve temas que componen "La ciencia en blanco y rojo". La iniciativa ha querido mostrar que la ciencia también está presente en los gestos más conocidos de los Sanfermines y en escenas que miles de personas viven cada año en Pamplona.
La colección aborda cuestiones como el chupinazo entendido como explosión, San Fermín al descubierto, los toros que corren como Usain Bolt, el equilibrio que evita que vuelque un gigante o la química de los fuegos artificiales.
También se han incluido otros temas vinculados a los cinco sentidos del toro, la música que llega al alma y las mareas humanas de la plaza del Ayuntamiento. Todas las infografías han sido pensadas para acercar el conocimiento científico a la ciudadanía de una manera visual, amena y fácil de entender.
Durante la presentación, Ignacio López-Goñi, director del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra, ha explicado que este año se cumple el centenario de la obra Fiesta. Por ese motivo, Hemingway no solo es el protagonista de uno de los carteles, sino que también aparece mencionado en cada uno de los temas.
López-Goñi ha destacado además que el proyecto ha contado con el asesoramiento de un equipo formado por químicos, biólogos, físicos, historiadores, arqueólogos, diseñadores, dibujantes y otros expertos. Esa participación multidisciplinar ha permitido unir ciencia, historia, divulgación y cultura popular en torno a San Fermín.
Por su parte, José Ángel Andrés, presidente de Fundación Caja Navarra, ha subrayado que la colaboración responde a "la convicción de que las alianzas son necesarias para impulsar iniciativas de mayor impacto y calidad". También ha señalado que "colaborar es multiplicar posibilidades y capacidades al servicio de la sociedad".
Andrés ha valorado que el proyecto demuestra que "la ciencia está en todas partes, también en una fiesta tan emblemática como San Fermín". La iniciativa busca así que vecinos y visitantes observen los Sanfermines desde una perspectiva distinta, sin perder su carácter festivo y popular.
El proyecto ha sido impulsado por el Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra en colaboración con Fundación Caja Navarra, la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) / Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, el Ayuntamiento de Pamplona, Diario de Navarra, Cadena SER y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
El Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra ha habilitado una página web específica sobre el proyecto "La ciencia en blanco y rojo".
