Con cada consumición se entregará un 'rasca y gana' con premios como un fin de semana en un alojamiento rural o comidas en restaurantes navarros.
Un total de 17 bares y restaurantes de diferentes localidades de la Comunidad foral participan, entre el 4 y el 13 de mayo, en la V edición de la Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra, organizada por la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) con el patrocinio del Consejo Regulador D.O. Navarra y de Reyno Gourmet - Espárrago de Navarra.
Durante estos días, el Espárrago D.O. Navarra será el protagonista en las propuestas gastronómicas de los establecimientos participantes, maridadas con un Rosado D. O. Navarra. Además, con cada consumición se entregará un 'rasca y gana' con premios como un fin de semana en un alojamiento rural, comidas en restaurantes navarros o un regalo "de denominación".
La creatividad de los establecimientos participantes también será recompensada por parte de un jurado profesional, que entregará el premio a la mejor armonía y un accésit finalista. El jurado estará formado por miembros de la Academia de Gastronomía Navarra.
Como novedad este año, CPAEN otorgará un premio que consistirá en un lote de productos ecológicos navarros valorado en 300 euros para promocionar la agricultura ecológica de Navarra y animar a los hosteleros "a sumarse al carro de la sostenibilidad, dando valor añadido a sus establecimientos".
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
Así las cosas, los lugares en los que se podrá disfrutar de estos productos autóctonos serán:
Arantza Hotela (Arantza), Bar Restaurante Larraisko (Ansoáin), Donamariako Benta (Donamaría), Heredad Beragu Hotel (Galipienzo), Restaurante Casa Perico - Villa de Larraga (Larraga), Hotel Asador el Castillo (Larraga), Restaurante Txoko de Gartxenia (Larrainzar), Bar Restaurante Amairu (Lekunberri), Restaurante Ayestarán (Lekunberri), Bar Restaurante Galo (Lerín), Restaurante Txapi Txuri (Murillo el Fruto), Asador Erri Berri (Olite), Cafetería Chez Belagua (Pamplona), Bar Chez Evaristo (Pamplona), Bar Restaurante Casa Paco (Pamplona), Bar Restaurante Iruñazarra (Pamplona), Asador Casa Tomás (San Martín de Unx).
